--- title: "Галета с зеленым луком и козьим сыром" description: "Иногда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Эта галета готовится быстро, а рецепт тес..." author: "nigorochka" published: "2015-06-15T09:33:47+00:00" modified: "2016-09-25T12:45:25+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/galeta-s-zelenym-lukom-i-kozim-syrom-513567" markdown_url: "https://yvision.kz/post/galeta-s-zelenym-lukom-i-kozim-syrom-513567/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Галета с зеленым луком и козьим сыром > Иногда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Эта галета готовится быстро, а рецепт тес... Иногда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Эта галета готовится быстро, а рецепт теста хорошо тем, что его можно использовать с разными начинками. Если вы, так же как и я, любите козий сыр, то эта начинка вам понравится - она очень сытная, а сочетание зеленого лука и козьего сыра - просто восхитительно! ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/sthCR1t1uKm11SMJ8JwNVnf8EUVXNL.jpg) Для теста: 200 гр.муки 100 гр.сливочного масла 4-5 ст.ложек ледяной воды Для начинки: 4 вареных яйца 100 гр.козьего сыра пучок зеленого лука 1 сырое яйцо 1 желток кунжут для посыпки 1. Ледяное сливочное масло натереть на терке, добавить муку, влить воду и быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 20. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/URE5jjdiH10Seuee3zNpH6vbln93Y5.jpg) 2. Вареные яйца нарезать кубиками, порезать лук и сыр. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/qqqB07LgNlJQhPi093OMB8X0WELmt1.jpg) . ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/ibu0vMBd7mObyvlv0Le50Fo3TNToqa.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/1EI0l1RCCWFfWNUx5Iz73XDdIpwS3z.jpg) 3. Вбить сырое яйцо и перемешать. Посолить. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/EL6bjDDsp6HwxQy5m18zi6FYSdvr25.jpg) 4. Тесто раскатать в плат толщиной 4-5 мм. В центр выложить начинку и загнуть края теста к центру. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/5vfKp19F12u8GoHXF1m980DHY3O1w9.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/DCpXcn70ThVcl7SwZFVz733yVMj8A4.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/AjnXTedwor8V25Oon4EdL9xBJ590e2.jpg) 5. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку минут на 30 до появления румяной корочки. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/bY94Fmn4R4POL06Xl1hursnCrjxu3m.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/JkiZV650qlmtSOJ19PJzyNcoHoCocB.jpg) 6. Приятного аппетита! :) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/KkFuPm8Yi4vh0Bzy2JlSSPJ93WLwpf.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/galeta-s-zelenym-lukom-i-kozim-syrom-513567](https://yvision.kz/post/galeta-s-zelenym-lukom-i-kozim-syrom-513567)