---
title: "ГАДАНИЕ НА МОЛОКЕ как инструмент анализа экономической ситуации в РК"
description: "Молочная продукция, наряду с мясом, является одной из главных частей рациона казахстанской семьи. М..."
author: "turganjan"
published: "2016-04-28T20:36:00+00:00"
modified: "2016-04-29T01:07:06+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/gadanie-na-moloke-kak-instrument-analiza-ekonomicheskoy-situacii-v-rk-691171"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/gadanie-na-moloke-kak-instrument-analiza-ekonomicheskoy-situacii-v-rk-691171/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# ГАДАНИЕ НА МОЛОКЕ как инструмент анализа экономической ситуации в РК

> Молочная продукция, наряду с мясом, является одной из главных частей рациона казахстанской семьи. М...

![ГАДАНИЕ НА МОЛОКЕ как инструмент анализа экономической ситуации в РК](https://storage.yvision.kz/images/user/turganjan/qPuJGC2dwF25YJ6SQ15ZVYwfsfLMu6.jpg)

Молочная продукция, наряду с мясом, является одной из главных частей рациона казахстанской семьи. Молочка является траффикогенерирующей категорией, т.е. стимулирует покупателя на походы в магазин. Поэтому, исходя из спроса на данную продукцию, можно определить покупательскую способность населения.

Потребление молочной продукции в Казахстане растет. Это объясняется усилением тенденции “Едим дома”. В кризисное время люди все больше предпочитают питаться дома, и домашнее потребление молока увеличивается, так как оно является основой казахской “чаепитьевой” культуры. Причем рост потребления молока наблюдался и раньше - в предыдущие кризисы, когда экономика приходила в упадок, стремление питаться дома поддерживало продажи молока.

В целом, смещение потребительского спроса в сторону дешевых продуктов коснулось и молочной продукции. Категория питьевых йогуртов стала сокращаться. Потребители больше не желают платить сравнительно большие деньги за небольшие по размеру объемы продукта, и отдают предпочтение молоку и традиционной кисломолочке.

А вот сливки, наоборот, показывают стабильный рост в любую экономическую ситуацию. Это скорее связано с ростом потребления кофе в Казахстане. Появление новомодного кофейного тренда, в свою очередь, связано с урбанизацией и переходом Человека Разумного от физического труда к умственному. Кофе, как тонизирующий напиток, помогает офисным сотрудникам активизировать работу мозга во время длительных умственных нагрузок. Поэтому спрос на кофе растет в крупных городах, где имеется прослойка "хорошооплачиваемых" офисных клерков.

Скорее всего, пока ситуация в нашей экономике не улучшится, домашнее потребление молока и молочных категорий продолжит расти. Поэтому, как только Вы заметите, что в ближайшем супермаркете полки с молочной продукцией начинают сокращаться, а ассортимент йогуртов увеличивается, радуйтесь - кризис закончился!

![ГАДАНИЕ НА МОЛОКЕ как инструмент анализа экономической ситуации в РК](https://storage.yvision.kz/images/user/turganjan/a04r9JvDZ0Jqfv5zr5FQcl8bsmPIK3.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/gadanie-na-moloke-kak-instrument-analiza-ekonomicheskoy-situacii-v-rk-691171](https://yvision.kz/post/gadanie-na-moloke-kak-instrument-analiza-ekonomicheskoy-situacii-v-rk-691171)