--- title: "Флоренция. Window shopping и еда" description: "[Продолжение статьи Флоренция: Прогулка по зимнему городу] Прошлой зимой мне удалось съездить во Фло..." author: "Interpretist" published: "2017-01-08T01:49:21+00:00" modified: "2017-01-08T01:51:07+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/florenciya-window-shopping-i-eda-745344" markdown_url: "https://yvision.kz/post/florenciya-window-shopping-i-eda-745344/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Флоренция. Window shopping и еда > [Продолжение статьи Флоренция: Прогулка по зимнему городу] Прошлой зимой мне удалось съездить во Фло... [Продолжение статьи [Флоренция: Прогулка по зимнему городу](http://yvision.kz/post/741731)] Прошлой зимой мне удалось съездить во Флоренцию – столицу одного из самых фотогеничных регионов Италии, Тосканы. Я приехала сюда, чтобы навестить друзей, побродить по городу и за неимением денег на шопинг, просто поглазеть на витрины магазинов. **Шопинг** Кто намеренно приехал в Италию, чтобы обновить гардероб и оказался во Флоренции, тем рекомендую съездить в Valdichiana или Barberino Designer Outlet. Здесь представлены малоизвестные за пределами Италии бренды, а также очень известные всем – Cavalli, Gucci (дома моды, основанные во Флоренции), а также Prada, Blumarine, Hugo Boss, Michael Kors. ![Untitled.png](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/untitled.png) Barberino по размеру торговой площади уступает аутлету Valdichiana, но находится к городу гораздо ближе – до него [на специальных автобусах](http://www.mcarthurglen.com/it/barberino-designer-outlet/en/plan-your-visit/getting-here/) с вокзала Santa Maria Novella можно доехать всего за 30 минут. Как по мне, так близлежащего Barberino достаточно, чтобы утолить голод по брендовым вещам, купив их со скидкой до 70%. Ну а в центре Флоренции на этот раз я могла позволить себе только window shopping – «пошопиться» не вынимая кошелька, поглазеть, сфотографировать на память, да успокоиться. ![1. IMG_1265.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/1-img_1265.jpg) ![4. IMG_2528](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/4-img_2528.jpg) ![7. IMG_2621](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/7-img_2621.jpg) ![9. IMG_2639](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/9-img_2639.jpg) ![13. IMG_1605](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/13-img_1605.jpg) Вот мы подошли к гастрономической части статьи. Я бы назвала гастрономический туризм моим самым любимым видом туризма. К счастью, в Италии можно оторваться по полной никого не стесняясь. **Кофе** Первый Starbucks открылся в Италии совсем недавно – 1 февраля этого года в Милане, и скорее всего, его будут посещать иностранцы, да молодежь – чекиниться и делать селфи в бумажным стаканом в руке. А основной костяк будет продолжать ходить в небольшие, так называемые кофе-бары (или просто бары) рядом с домом или офисом, чтобы утром выпить капуччино, обмакнув в него корнетто, или выпить чашечку эспрессо после обеда. У каждого флорентийца в доме есть, как минимум, три кофеварки Мока - на 1, 3, 6 персон. Итальянцы мигрирующие за пределы Италии обязательно везут кофеварку с собой, наряду с документами, зубной щеткой и лекарствами. ![61epaxcqsal-_sl1500_](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/61epaxcqsal-_sl1500_.jpg) Прогрессивная часть флорентийцев начала переходить на электрические кофемашины, наподобие Nespresso (в рекламе Джордж Клуни убеждает всех пить Nespresso, "*а что же еще?*" вопрошает он). В центре Флоренции даже есть целый магазин в 100 квадратных метров, где продаются кофемашины, капсулы с разными сортами кофе и прочие аксессуаров для кофе этой марки. ![2. IMG_2513.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/2-img_2513.jpg) ![3. IMG_2517.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/3-img_2517.jpg) **Мороженое** Одна из больших ошибок, которую совершают большинство приезжих – покупка мороженого "для туристов". А нет, господа, нельзя бросаться на любое фотогеничное мороженое. Многие из таких заведений в центре города не беспокоятся о качестве продуктов, так как они не заинтересованы в том, чтобы завтра вы вернулись и купили еще мороженого – вы сегодня тут, завтра там. Кстати, это правило действует во всех крупных городах Италии, в местах скопления невинных приезжих и негласно называется "ловушкой для туристов". ![IMG_2557](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_2557.jpg) ![IMG_2550](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_2550.jpg) Настоящие итальянцы могут на вид отличить крафтовое мороженое (итал. *gelato artigianale*) от всех остальных, но так как мне этому еще учиться и учиться, то я верю на слово моим друзьям флорентийцам и хожу в Vivoli, Venchi, Badiani, в крайнем случае в Grom. Я всегда выбираю кремовое (*crema*) и фисташковое (*pistacchi*) джелато, так как именно для изготовления этих видов мороженого требуются самые качественные ингредиенты и мастерство приготовления, и именно по ним можно судить о заведении в целом. Цвет настоящего фисташкового мороженого ![pastapistacchio](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/pastapistacchio.jpg) **Bistecca alla Fiorentina и Street food** Коронным блюдом Флоренции является бифштекс по-флорентийски (*bistecca alla fiorentina*). Попробовать его в центре города, например, в ресторанах Buca Mario или Il Latini, влетит в копеечку. В качестве бюджетного варианта можно отобедать в Trattoria Mario, у которой неплохие рецензии на TripAdvisor. ![bisteccaallafiorentina_1000x1250-joseph-deleo](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/bisteccaallafiorentina_1000x1250-joseph-deleo.jpg) Если есть возможность, то конечно же лучше выехать загород, как это делают все местные итальянцы. Отличные стейки подают в Officina della bistecca или Dario Doc в долине Кьянти. Проверено на собственном желудке! > Совет: не просите хорошенько прожарить бифштекс – это означает испортить отличный кусок мяса. А вот коронным блюдом на вынос является панини с *lampredotto* (желудка коровы), которые изначально являлись крестьянской едой, но переросли в популярный стрит-фуд. Его приготовят на ваших глазах – пожарят и нарежут, обильно приправив его зеленым соусом, прямо с передвижных тележек-киосков, торгующих этим местным специалистом в центре Флоренции. ![lampredotto-firenze-03](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/lampredotto-firenze-03.jpg) В Италии популярны так называемые энотеки или панинотеки, куда можно забежать перекусить панино, залив его бокальчиком вина на выбор. All'antico vinaio является одним из таких мест и оно очень популярно среди жителей и гостей города. На стене висит фотография подтверждающая, что сюда захаживал сам Ленни Кравитц. ![IMG_1501.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_1501.jpg) В пекарне напротив пекут пшеничные лепешки фокаччи и пока они горяченькие, их приносят в энотеку и наполняют их ингредиентами на выбор посетителей. ![IMG_1419.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_1419.jpg) Сначала рекомендую попробовать самую классическую вариацию, La Favolosa, состоящую из финоккьоны (мягкой колбасы с семенами фенхеля - на фото ниже), крем-сыра пекорино, крема из артишоков и острых жареных баклажан – она обойдется вам всего в 4 евро. Бокал домашнего вина стоит 3 евро, но можно выбрать любое другое из карты вин, которое будет стоить чуть дороже. ![IMG_1460.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_1460.jpg) ![IMG_1413.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_1413.jpg) Если вы владеете английским или итальянским языками, и к тому же поехали без своей второй половинки, то пока для вас фаршируют фокаччу и наливают вино, можно пофлиртовать с ребятами, у которых, кстати, отличное чувство юмора. ![IMG_1508.jpg](https://speakeasykz.files.wordpress.com/2016/08/img_1508.jpg) А панино с финоккьоной будет единственным что вы сможете съесть за вечер – переваривать его вы будете долго. И несмотря на холод и последствия гастрономических приключений в виде двух килограммов за неделю пребывания во Флоренции, вы ни на секунду не пожалеете, что не поехали в Тайланд. --- Source: [https://yvision.kz/post/florenciya-window-shopping-i-eda-745344](https://yvision.kz/post/florenciya-window-shopping-i-eda-745344)