---
title: "Флауны — пасхальные пироги из греческой кухни"
description: "Всем привет, с наступающей пасхой всех жителей Земли, кто читает этот пост. Сегодня я хочу познакоми..."
author: "shootnix"
published: "2014-04-19T03:57:38+00:00"
modified: "2014-04-19T04:16:42+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/flauny-pashalnye-pirogi-iz-grecheskoy-kuhni-410330"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/flauny-pashalnye-pirogi-iz-grecheskoy-kuhni-410330/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Флауны — пасхальные пироги из греческой кухни

> Всем привет, с наступающей пасхой всех жителей Земли, кто читает этот пост. Сегодня я хочу познакоми...

Всем привет, с наступающей пасхой всех жителей Земли, кто читает этот пост.

Сегодня я хочу познакомить вас с пасхальной традицией греции и кипра - пасхальным пирогом "флаун" (или как-то так). Надо сказать, что для киприотов пасха - намного важнее рождества, так как киприоты - православные, у православных так.

На пасху пекут традиционные сладкие булки "чуреки" и соленые "флауны". Флаун я не пек, а просто купил в пекарне. Выглядит это чудо кулинарной выпечки так:

![Флауны — пасхальные пироги из греческой кухни](https://storage.yvision.kz/images/user/shootnix/yHh02r4aA4qgZeV2J84Dfkb8e2GDrY.jpg)

Пирог этот несладкий. Делается из соленого овечьего сыра и изюма. В качестве специй участвуют молотые косточки дикой вишни. Довольно своеобразный получается пирог на вкус и запах - пахнет вишней, на вкус - сырный. Не передать.

Всем приятных выходных. Кало пасха! ;-)

---

Source: [https://yvision.kz/post/flauny-pashalnye-pirogi-iz-grecheskoy-kuhni-410330](https://yvision.kz/post/flauny-pashalnye-pirogi-iz-grecheskoy-kuhni-410330)