---
title: "Если яблоки пахнут, значит они настоящие ?"
description: "Если яблоки пахнут значит они настоящие Первое действие которое совершает покупатель яблок – это пыт..."
author: "Altyn_Food"
published: "2017-10-30T02:35:09+00:00"
modified: "2017-10-30T06:41:13+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/esli-yabloki-pahnut-znachit-oni-nastoyashchie-783298"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/esli-yabloki-pahnut-znachit-oni-nastoyashchie-783298/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Если яблоки пахнут, значит они настоящие ?

> Если яблоки пахнут значит они настоящие Первое действие которое совершает покупатель яблок – это пыт...

Если яблоки пахнут значит они настоящие

Первое действие которое совершает покупатель яблок – это пытается понюхать. «Если яблоки пахнут значит они настоящие» - именно такую фразу мы слышим достаточно часто. Так ли это? Давайте разбираться.

По вкусу яблоки бывают сладкими, кисло-сладкими, кислыми, терпкими и горьковатыми, все зависит от сорта. У некоторых ярко выраженный аромат, другие же яблоки фактически не имеют запаха. С чем это связанно? 1. Сладкие яблоки часто бывают ароматными; они содержат очень мало кислоты (до 0,2%) и много сахара (до 20%). 2. В кисло-сладких яблоках присутствует от 0,5% до 0,9% кислоты и от 10% до 15% сахара. Такие яблоки тоже обладают выраженным ароматом. 3. Кислые яблоки считаются слабо ароматными. И хотя содержание кислоты в них всего 1 – 2%, а количество сахара иногда достигает 10%, в целом вкус у них – кислый. 4. Терпкие и горьковатые яблоки почти не издают характерного запаха; они содержат много кислоты (до 1,0)%, в том числе дубильной, и довольно много сахара (до 18%).

![Если яблоки пахнут, значит они настоящие ?](https://storage.yvision.kz/images/user/altyn_food/sT0s1lPvXtD9cW7sMkdenOAi06kj9Q.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/esli-yabloki-pahnut-znachit-oni-nastoyashchie-783298](https://yvision.kz/post/esli-yabloki-pahnut-znachit-oni-nastoyashchie-783298)