--- title: "Экспериментальный ужин" description: "Когда в один из четвергов на кухне Samsung Smarthome собрались одни дамы, мы решили, кто как ни они..." author: "aigerim" published: "2013-10-20T15:14:36+00:00" modified: "2013-11-13T13:52:50+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/eksperimentalnyy-uzhin-380093" markdown_url: "https://yvision.kz/post/eksperimentalnyy-uzhin-380093/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Экспериментальный ужин > Когда в один из четвергов на кухне Samsung Smarthome собрались одни дамы, мы решили, кто как ни они... ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/ORv5hQDP6ZbJ5BeTtP1z58P3Jl6HYz.jpg) Когда в один из четвергов на кухне Samsung Smarthome собрались одни дамы, мы решили, кто как ни они, лучше всех дружат с плитой и ножом. Поэтому чтобы этот вечер им не напоминал банальную готовку дома, мы предоставили им разный набор продуктов и сказали одно слово «Импровизируйте!». И вы не поверите, но за полтора с лишним часа на нашем столе красовалось такое количество еды..а мы ведь всего лишь хотели приготовить легкий ужин :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/g7rDBzNjqYA4C8PSFA876XhOULJcLw.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/92Dl73vfrix3Dpjmn5jaQd6qSK8GXL.jpg) Как оказалось, такой вариант был похож на увлекательную игру, так что берите себе на заметку, если у вас большая кухня и нагрянула пара-тройка друзей, а в холодильнике эклектичный набор продуктов, то смело можно начинать творить. Вот почему мы выбрали именно брускетту, она этим и привлекательна – техника проста, а место для фантазии – много. Предлагаю такой набор ингредиентов: грибы, овощи, ветчина, сливочный сыр, оливки, орешки, тунец, зелень. Мои самые любимые сочетания: грибы + лук + пармезан, тунец+ сливочный сыр + зеленый лук, пассерованные овощи + ветчина, помидоры + моцарелла + базилик, а можно просто и диетично - огурец + творожный сыр. Ну, конечно, нужно не забыть подрумянить хлеб на сухой сковороде или в духовке и посолить, поперчить начинку. Идея подана, а дальше творить уже вам :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/pn9yRB4Abpa7Oy1yX8Rc37PNbNIAO7.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/GzBLXOrUDDy6P7I1vkJzfY27Xv6Gxr.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/ZU3SB4lKaq1tD7s0C5h5gAKRe0edDG.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/tG8wM676mQNgi52Ck9bB30bzH4TxPM.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/utOb1RpbwfnE7x45JrPeqNXqGp633g.jpg) Кстати, хочу вас познакомить с автором чудесных десертов здесь на юви. [@Asiya_Sabirova](http://asiya_sabirova.yvision.kz/) или ее блог о потрясающих тортах. В этот вечер девушки под чутким руководством Асии пекли торт по ее рецепту. А мы делимся рецептом :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/9q0S0g28Ac9BM30dXxCOo1d9IFLK2L.jpg) ***Бисквитный торт с персиками.*** Его проще простого готовить, а уплести за пару минут еще проще :) ***Бисквит:*** *2 яйца* *1 стакан сахара* *1 пакетик ванилина* *0,5 стакана молока* *0,5 стакана растительного масла* *1 стакан муки* *1 ч.л. разрыхлителя* *2 ст. ложки мака* ***Крем:*** *1 пачка сливок 33% (200гр)* *0,5 пачки сметаны 30% (100гр)* *сахарная пудра по вкусу* 1 банка консервированных персиков (у меня была 800гр, но персики остались) 1. Взбейте в чашке яйца с ванилином и сахаром до воздушности. Добавьте молоко, растительное масло и мак. Затем просейте в массу муку с разрыхлителем и перемешайте лопаткой. Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180гр. 40 минут. 2. Для крема взбейте сливки до загустения, добавьте сметану и сахарную пудру. Продолжайте взбивать до консистенции крема. 3. Готовый бисквитный корж разрежьте вдоль. Смажьте кремом первый корж и сверху проложите персики как на фото. ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/JNT4psFvxIRQ6a9gFH3O14ytsjpiu9.jpg) Алина [@Bohemian](http://bohemian.yvision.kz/) - наш бьюти блогер. Знает об этом все и даже кучу интересных фактов, но красота красотой, а вот в кухне Алина ничем никому не уступает. В тот вечер отвечала за салат с маринованной курицей :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/OkCBl0Cl20IY9cLD33HdwxsmyG5owP.jpg) Салат с курицей-гриль. Этот салат - плод наших фантазий и труда :) За полчаса до готовки замариновали куриное филе в небольшом маринаде: соевый соус+лимонный сок+чеснок+немного кинзы+порошок перца чили+соль, перец. Тут главное не переборщить с кинзой, очень пахучая трава. Мариновать грудки можно целиком, а потом также и обжаривать ее до золотистой корочки на сковороде-гриль со всех сторон, а после мясо разрезать на дольки. А можно порезать сразу на кусочки, а после прожарить. В тарелку выложили салатную смесь, курицу, черри, немного кукурузу свежей, срезать ее с вареной початки, заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком, приправить и посыпать немного поджаренными орешками черри. А сверху натереть на крупной, терке терке пармезан. И если совсем не лень, то можно добавить туда еще и крутоны. Что-то типа Цезаря, но по насыщеннее. И вы получите самый вкусный салат в вашей жизни :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/Ud5ozB91F5oixbbtKPOQWk6gkCypvZ.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/9jl5lSema18okQ9Vp0B2X38Rtg963g.jpg) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/4979XIavnrlBWBPzWz72Gbk5XFYg0a.jpg) Кто-то как-то сказал, что на одной кухне не смогут уместиться две хозяйки. Только не у нас, потому что наши гостьи чувствовали себя одной командой без капли тщеславия. Хотя, ладно, маленькая капелька была, мы же девущки все-таки – торт был изумителен. Салат необычен. И вообще, как оказалось готовить в женской компании гораздо тише и проще. Фотографий за вечер у всех накопилось большое количество, ведь кто как ни девушки знают как фотографировать друг друга за плитой :) ![Экспериментальный ужин](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/7wMvvGbi43Gscp2R0ClO9TS3F7TH97.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/eksperimentalnyy-uzhin-380093](https://yvision.kz/post/eksperimentalnyy-uzhin-380093)