---
title: "Эксперимент #20. Самый вкусный донер"
description: "Всего за несколько лет турецкие донерные победили весь привычный нам street food – пирожки, беляши,..."
author: "KostyaVox"
published: "2014-05-30T00:41:33+00:00"
modified: "2014-05-30T00:41:33+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/eksperiment-20-samyy-vkusnyy-doner-415632"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/eksperiment-20-samyy-vkusnyy-doner-415632/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Эксперимент #20. Самый вкусный донер

> Всего за несколько лет турецкие донерные победили весь привычный нам street food – пирожки, беляши,...

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/796e63c2bbcdf389adf1627267a7198e_med.jpg)

Всего за несколько лет турецкие донерные победили весь привычный нам street food – пирожки, беляши, чебуреки и даже самсу. Донер стал главной пищей не только студентов, но и представителей почти всех слоев общества. Мы решили выяснить, где готовят самый вкусный донер, и пригласили для этого экспертов.

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/05702efc6d2a8321ac9f1e83fe333717_med.jpg)

Наши донерные эксперты:

Камила, 20 лет, копирайтер днем, а ночью – любительница турецкого фастфуда.

— Я очень щепетильно подхожу к выбору донера. Считаю, что идеальный донер должен быть хорошо прожаренным, в меру нежным, не быть сухим, но, при этом, чтобы из него не капали соусы, майонез или кетчуп. Также начинка должна быть разнообразной и порезана средними кусочками, чтобы прочувствовать вкус каждого ингредиента.

Олег, 25 лет, digital manager, человек с бородой и большим желудком.

— Я считаю, что самое главное в донере - его сочность. Настоящий донер как борщ - пролежав в холодильнике некоторое время, он становится только вкуснее. Когда я только приехал в Алматы, у меня не было постоянной работы, и донерные очень часто меня выручали!

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/418495554247f59c45ad657fbddbe73b_med.jpg)

Донер еще часто называют шаурмой, шавермой и донер-кебабом. Готовится это блюдо из питы или лаваша, которые начиняют рубленым жареным мясом, овощами и соусом.

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/9ca290804f08c1335165b297fa07efcd_med.jpg)

Первым объектом нашего эксперимента стал "Мастер донер" на Фурманова – Толе би. По слухам именно здесь готовят лучшие донеры в городе. Посмотрим, что думают по этому поводу наши герои.

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/2467b435b8b99c9fe11661e2746f15c7_med.jpg)

Камила:

– Донер показался мне недостаточно сочным. Плюс ко всему ощущается специфический кисловатый вкус. Повар добавляет какой-то непонятный ингредиент, что-то среднее между капустой и луком. Да и лаваш здесь сыроватый. Хочу уделить отдельное внимание обслуживанию: складывается ощущение, что официантам на всех наплевать, очень низкий уровень сервиса.

![Эксперимент #20. Самый вкусный донер](http://www.voxpopuli.kz/userfiles/posts/2036/14aa8cb9afb5df14dbe63e75de3956e0_med.jpg)

Олег:

– Я хожу сюда, потому что это единственная донерная на моей памяти, где можно поесть утятину. Еще тут можно заказать "Донер в батоне", на самом деле его много где можно заказать, но впервые я попробовал и полюбил его именно здесь. Самое главное в донере – это сочность, и об этом прекрасно знают повара "Мастер донер".

Продолжение фоторепортажа смотрите [здесь](http://www.voxpopuli.kz/post/2036-eksperiment-20-samyy-vkusnyy-doner)

---

Source: [https://yvision.kz/post/eksperiment-20-samyy-vkusnyy-doner-415632](https://yvision.kz/post/eksperiment-20-samyy-vkusnyy-doner-415632)