--- title: "Экскурсия на пивоварню «Чешский пивовар»" description: "Продолжаем забег. После посещения Первого пивзавода наша цель ресторан \"Чешский пивовар\" с одноименн..." author: "OFF" published: "2015-07-14T05:30:30+00:00" modified: "2015-07-14T05:30:30+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/ekskursiya-na-pivovarnyu-cheshskiy-pivovar-521602" markdown_url: "https://yvision.kz/post/ekskursiya-na-pivovarnyu-cheshskiy-pivovar-521602/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Экскурсия на пивоварню «Чешский пивовар» > Продолжаем забег. После посещения Первого пивзавода наша цель ресторан "Чешский пивовар" с одноименн... Продолжаем забег. После посещения Первого пивзавода наша цель ресторан "Чешский пивовар" с одноименной маркой. Ресторан расположен в двух десятках километров от Алматы в городе Талгар мкр. Мелиоратор. Тихое и спокойное место, в дали от душной и шумной Алматы. [!\[DSCF3297\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3297.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3297.jpg) Пора нарушить спокойствие. Быстрый забег на террасу второго этажа за запотевшей кружкой пива и мы отправляемся на производство. ![DSCF3295](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3295.jpg) Все оборудование поместилось на площади не больше 20 квадратных метров. Застекленная стена на заднем фоне отделяет ресторан от производства (посетителям все видно). В левом котле сусло фильтруется (отделяется от дробины), в правом кипятиться. За один раз можно сварить 500 литров пива. ![DSCF3299](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3299.jpg) Пульт управления пивоварней. Все просто и очень доступно ![DSCF3303](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3303.jpg) Немножко труб и запорной арматуры [!\[DSCF3305\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3305.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3305.jpg) и еще немножечко [!\[DSCF3311\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3311.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3311.jpg) Небольшой люк на левом котле для выгрузки пивной дробины [!\[DSCF3306\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3306.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3306.jpg) [!\[DSCF3310\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3310.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3310.jpg) Пора подняться на мостик для группового фото и звукового сопровождения [!\[DSCF3315\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3315.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3315.jpg) [!\[IMG-20150712-WA0003\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/IMG-20150712-WA0003.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/IMG-20150712-WA0003.jpg) [!\[DSCF3316\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3316.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/IMG-20150712-WA0003.jpg) Сразу за стенкой небольшая комната где хранятся запасы хмеля [!\[DSCF3317\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3317.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3317.jpg) и небольшой запас пустых кег [!\[DSCF3333\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3333.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3333.jpg) В отдельном помещении небольшой компрессор [!\[DSCF3336\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3336.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3336.jpg) и пара емкостей с дезинфицирующими растворами [!\[DSCF3334\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3334.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3334.jpg) Святое место. В этом помещении установлены ЦКТ (цилиндро-конические танки) в которых пиво бродит и созревает. Стенки ЦКТ многослойные, теплоизоляция и трубы по которым циркулирует хладагент для поддержания нужной температуры. [!\[DSCF3318\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3318.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3318.jpg) На каждом ЦКТ установлен штунт аппарат, который поддерживает нужное давление в ЦКТ [!\[DSCF3319\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3319.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3319.jpg) На уровне пола множество труб, по одним подается вода на охлаждение, по другим возврат теплой воды, подача сусла и дезинфицирующего раствора. [!\[DSCF3324\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3324.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3324.jpg) Сложно удержаться от того, что бы не выпить кружку пива из танка. Это пиво еще молодое (зеленое), оно еще не созрело полностью, в нем остались еще не сброженные сахара, но уже можно оценить вкус и аромат будущего пива. ![DSCF3322](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3322.jpg) Небольшой пульт управления ЦКТ. Слив, залив, температура и время все контролируется ![DSCF3320](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3320.jpg) Страшная железка, на самом деле обычная вальцовая мельница для солода, как и все оборудование из Чехии [!\[DSCF3326\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3326.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3326.jpg) Запас солода из Чехии [!\[DSCF3327\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3327.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3327.jpg) Немного тематических, философских и медицинских иллюстраций [!\[DSCF3358\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3358.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3358.jpg) [!\[DSCF3354\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3354.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3354.jpg)[!\[DSCF3353\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3353.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3353.jpg)[!\[DSCF3351\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3351.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3351.jpg) [!\[DSCF3349\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3349.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3349.jpg) [!\[DSCF3347\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3347.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3347.jpg)[!\[DSCF3344\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3344.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3344.jpg) Прощальное фото и по кружечке на посошок [!\[IMG-20150712-WA0008\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/IMG-20150712-WA0008.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/IMG-20150712-WA0008.jpg) Едем домой, кто то уже планирует куда мы поедем в следующий раз [!\[DSCF3361\](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3361.jpg)](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3361.jpg) а кто то только допил пиво ![DSCF3360](http://semenych.info/wp-content/uploads/2015/07/DSCF3360.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/ekskursiya-na-pivovarnyu-cheshskiy-pivovar-521602](https://yvision.kz/post/ekskursiya-na-pivovarnyu-cheshskiy-pivovar-521602)