---
title: "Другая яичница и оладьи с припеком под ягодным соусом."
description: "Поздний, выходной завтрак - одна из самых приятных вещей. Я завтраки люблю больше, чем ужины. Завтр..."
author: "aigerim"
published: "2013-08-28T23:28:59+00:00"
modified: "2013-11-13T13:59:55+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/drugaya-yaichnica-i-oladi-s-pripekom-pod-yagodnym-sousom-371546"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/drugaya-yaichnica-i-oladi-s-pripekom-pod-yagodnym-sousom-371546/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Другая яичница и оладьи с припеком под ягодным соусом.

> Поздний, выходной завтрак - одна из самых приятных вещей. Я завтраки люблю больше, чем ужины. Завтр...

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/4XNUYbPYntnhnd6gy8p09n1ImWslI8.jpg)

Поздний, выходной завтрак - одна из самых приятных вещей. Я завтраки люблю больше, чем ужины. Завтрак - это нечто больше, роднее и уютнее. Это еще один повод начать день с приятного, веселого. А завтраки в кругу семьи:собирается большая компания за круглым столом, по всему дому доносятся ароматные запахи блинов и омлетов, кто-то заворачивает блин и макает в вишневое варенье, кто-то спорит между чаем и кофе, кто-то просит подать сливочное масло. На столе много вкусной еды, а над столом - волшебство. Мне кажется, нужно каждому из нас ценить такие моменты. Потому что мир держится на простых вещах.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/ZPCfPl65U6m5ak2OrPM6VTbx728dM2.jpg)

Но тут всегда приходится кому-то вставать раньше всех и готовить :) Но в этом тоже есть своя прелесть. А вот чтобы как-то разнообразить завтрак, предлагаю совсем новый вариант традиционной яичницы - запечь ее в духовке. Да-да, я серьезно. Для этого всего лишь нужно иметь подходящие формочки. У меня на фото формы специальные для духового шкафа, я мечтала о них долго, искала тоже, совсем случайно нашла их в технодоме. Счастью нет предела, потому что для порционных омлетов, запеканок, крамблов и кексов - это самое то. Если у вас такие еще не имеются, можно запечь в формах для кексов, только порции, соответственно, будут меньше.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/UegVcZZwHzPpuaMq35aqsMaY8t0mwo.jpg)

***Другая яичница с помидорами на 2 персоны***

*4 яйца*

*1 помидор*

*2-3ст.ложки молока*

*немного сыра*

*+ ваша фантазия*

1. Формы можно смазать маслом, выложить туда нарезанные помидоры и любую начинку, которую пожелаете. Это могут быть сосиски, колбаски, оставшаяся с вечера картошка жаренная, овощи и т.д. Разбить в каждую форму по 2 яйца, добавить молока, перемешивать не нужно. Посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и отправить в духовку, пока белок не схватится. Минут на 15 примерно. Казалось бы те же самые яйца, а вкус вас действительно удивит новыми оттенками. Просто, но даже как-то по праздничному :)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/3IuTjA71j8BEWdVS6jzPum5Jr9Ny1S.jpg)

Оладьи или блины - это мое самое любимое. Самое желаемое на завтрак. Обмакивать оладушек в сметану и поливать соусом. Заворачивать в блин творог и поливать его домашним вареньем. О б ъ е д е н и е ..

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/4IJ4fyfcohXRTlfNnqoVPzdo6CLC0X.jpg)

***Оладьи с припеком и ягодным соусом***

*Для теста:*

*0.5л кефира*

*300гр муки*

*1-2ст.ложки сахара*

*1ч.ложка разрыхлителя*

*соль, 1ст.ложка растительного масла*

*горсть замороженных ягод (у меня тут черника)*

*для соуса:*

*200гр любых ягод*

*50гр сахара*

*немного цедры апельсина*

*0.5ч.ложки крахмала*

1. Тесто для оладий сделайте из всех ингредиентов - взбейте их вместе. И дайте тесту постоять минут 10. Добавьте ягоды в тесто, перемешайте и выпекайте оладушки на разогретой сковороде, добавляя в нее немного масла.

2. Для соуса: ягоды выложите в сотейник или кастрюльку, поставьте на огонь, добавьте сахар, цедру и варите до закипания. Снимите с огня и добавьте разведенный в воде крахмал для загустения. Оладьи подавать политыми соусом и сметаной. Тоже объедение.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/R8AAlFS8mNQTVxV63nj340LfZvxvSW.jpg)

*«В этой стране люди не ценят утра. Через силу просыпаются под звон будильника, который разбивает их сон, как удар топора, и тотчас предаются печальной суете. Скажите мне, каким может быть день, начатый столь насильственным актом! Что должно происходить с людьми, которые повседневно с помощью будильника получают небольшой электрический шок! Они изо дня в день привыкают к насилию и изо дня в день отучаются от наслаждения. Поверьте мне, характер людей формируют их утра».*

Милан Кундера «Вальс на прощание»

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/Bg39v7EJtkt8Thf433kPanktuK0a57.jpg)

P.S. Но больше всего я люблю начинать завтрак с апельсинов. А вы?

---

Source: [https://yvision.kz/post/drugaya-yaichnica-i-oladi-s-pripekom-pod-yagodnym-sousom-371546](https://yvision.kz/post/drugaya-yaichnica-i-oladi-s-pripekom-pod-yagodnym-sousom-371546)