---
title: "Домашний майонез"
description: "Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут. Ингредиен..."
author: "Bellissima"
published: "2012-11-17T01:51:29+00:00"
modified: "2012-11-17T01:51:29+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/domashniy-mayonez-302930"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/domashniy-mayonez-302930/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Домашний майонез

> Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут. Ингредиен...

Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут.

**Ингредиенты:** 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст. ложка горчицы, 350—400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль

![Домашний майонез](http://lady.mail.ru/ext/pic/4934/)

**Приготовление**

1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погружным блендером.

![Домашний майонез](http://lady.mail.ru/ext/pic/4935/)

![Домашний майонез](http://lady.mail.ru/ext/pic/4937/)

**Совет:**

- Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.

- Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.

- Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.

![Домашний майонез](http://lady.mail.ru/ext/pic/4939/)

---

Source: [https://yvision.kz/post/domashniy-mayonez-302930](https://yvision.kz/post/domashniy-mayonez-302930)