--- title: "Дела молочные" description: "Давно хотел написать этот пост, собрал материал, но руки так и не доходили, пока сегодня не прочитал..." author: "Lococo" published: "2015-09-16T22:59:00+00:00" modified: "2015-09-16T23:16:31+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/dela-molochnye-541483" markdown_url: "https://yvision.kz/post/dela-molochnye-541483/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Дела молочные > Давно хотел написать этот пост, собрал материал, но руки так и не доходили, пока сегодня не прочитал... Давно хотел написать этот пост, собрал материал, но руки так и не доходили, пока сегодня не прочитал в новостях статью ([вот она](http://tengrinews.kz/russia/prezidentyi-kazahstana-i-belarusi-posporili-iz-za-moloka-280960/)), про то как наш глава государства с "батькой" спорил насчет того, кто какое молоко льет и что туда сыпет. Почитал я это все и подумал - а наши то нифига не лучше! С пакетированным молоком у нас более-менее в порядке все, если не учитывать то, что в начале года у фермеров были проблемы с тем что их молоко не покупали и его просто приходилось выливать. Ну, да ладно. У меня есть одна привычка ,не знаю хорошая или нет, и заключается она в том, что я читаю состав продуктов. Маму она иногда это раздражает. И вот почему: купила мама кефир (как оказалось кефирный продукт), не особо известный производитель, по вкусу кефир как кефир, маме он понравился, купила еще пакет, и тут я посмотрел его состав. Состав был таким: ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/X0xMJThvP98d49z6e52u90cJIH2oqx.jpg) Читаем состав: сухое молоко, сливочное масло, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО (судя по всему пальмовое), щепотка бактерий - и кефир готов! Там наверно упаковка и то натуральнее будет, чем этот "продукт". Молока там вообще нет, ну кроме сливочного масла, и то непонятно из чего это масло сделано! И это Сделано в Казахстане! Покупайте продукты сделанные в Казахстане, - говорит нам правительство - Поддержи отечественного производителя! Ну да ладно. Идем дальше. Есть в Казахстане одна крупная молочная компания, имеет достаточно заводов, и их продукция довольно популярная у народа. Ну и мама купила кефир 1,0% и творожок мне. Ну и интерес "а из чего это состоит" привел к тому, что я опять узнал много нового про наших молочников, а именно: то что я ел оказывается "продукт творожный" и состоит он из сухого молока: ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/7hmopLm1GS95E44G7TIJrqFwl4fyH6.jpg) Как и кефир, состав которого был из обезжиренного молока, сухого молока, масла и закваски. К сожалению, фотография состава не сохранилась, но в интернете есть фотографии состава кефира жирности 2,5% ([вот](http://spasibovsem.ru/responses/ya-iz-etogo-kefira-delau-smetanu-tvorog-i-jogurt.html) и [вот](http://www.diets.ru/post/1127309/)). Кстати, творожок непонятный: запечатан в вакуумную упаковку, внутри видно жидкость, причем непонятно откуда она там и из-за чего, но сам творожок как будто сухой и гигроскопичен. Вот и доверяй крупному производителю. Но не все производители такие плохие, перешли на другой кефир все в порядке: ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/B3vd7979rH0TUwt7bdCOBp4IeaV5qZ.jpg) Да и сметана нормальная ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/rHB68bNqqslScS1f3pWZ381ri5yD5d.jpg) Молоко тоже нормальное, вот только есть одна аномалия... Молоко не прокисает. ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/4X7PMIVSUwQ6ys1SmAOKVcXhe3fWi5.jpg) Пакет с молоком может стоят 3-5 часов на столе при комнатной температуре и не киснуть, даже не знаю что сказать по этому поводу, это как бы и не минус но и не плюс в пользу данного молока. У молока от "крупного молочного производителя" такой проблемы нет,и молоко быстро прокисает. ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/2v0mJ4YCedOrolMIxJRlnem8kfyNw2.jpg) Видимо все коровье молоко с ферм уходит на упаковку его в пакеты, и из-за этого в кефир, который не кефир, добавляют сухое молоко. Кстати, в том же даноне ребята честнее работают , то ли законы в РФ жестче в этом плане - они указывают что продукт приготовлен с использованием сухого молока: ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/x1544Wu76yCG7ORjy6ksueAMFiMVp0.jpg) Так же хотел кинуть огромный топор в сторону продукции фирмы "Одари" - это самый плохие молочные продукты! Одним словом г**но! Один творог, который даже близко не творог, чего стоит : ![Дела молочные](https://storage.yvision.kz/images/user/lococo/rSIxqufoGy06M780AXCwZ2ijs2xW7G.jpg) Картинку позаимствовал отсюда - [diapazon.kz](http://www.diapazon.kz/aktobe/aktobe-news/43816-iz-chego-sdelan-tvorog-iz-moloka-ili-palmovogo-masla.html), там статья где сравнивают творог разных производителей. Самый прикол в том, что бывает два состава творога - один якобы с молоком, другой с пальмовым маслом. Удивительно но мне все время попадался с пальмовым маслом! Хорошо что я прочитал состав и рассказал об этом маме, которая естественно его полюбила, непонятно за что. Так что порядок относительно молока и молочных продуктов как и у нас, так и внутри таможенного союза надо наводить - это однозначно! Ну а так особых вкусовых отличий не замечается. И конечно, уважаемые читатели, надо быть внимательнее в выборе продуктов питания, ибо сунуть могут много чего левого и "сухого", тем более в такой сложный период времени. Все это есть мое ИМХО. Удачи! --- Source: [https://yvision.kz/post/dela-molochnye-541483](https://yvision.kz/post/dela-molochnye-541483)