---
title: "Цыпленок по-провански."
description: "Для шикарного обеда достаточно иметь дома курицу или цыпленка. Немного картофеля трав, соли и перца...."
author: "aigerim"
published: "2013-02-19T00:20:42+00:00"
modified: "2013-11-13T14:18:50+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/cyplenok-po-provanski-337207"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/cyplenok-po-provanski-337207/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Цыпленок по-провански.

> Для шикарного обеда достаточно иметь дома курицу или цыпленка. Немного картофеля трав, соли и перца....

Для шикарного обеда достаточно иметь дома курицу или цыпленка. Немного картофеля трав, соли и перца. 45 минут времени и, вуаля!

- вы обеспечите себе и домашним невероятно простое и вкусное блюдо.

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/6Xl8nKk78kYmawZNTI4cRk4EfbjOaL.jpg)

Я вообще люблю сочетание курицы и картофеля в кожуре. Проще и вкуснее не придумать, а вариаций этого блюда может быть сколько угодно. Сегодня цыпленок с розмарином и тимьяном. Я готовила немного, вы можете смело увеличивать порции в зависимости от желающих покушать)

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/qGU8Hw7093YTByvNxA8IYTU2j5Bs80.jpg)

Итак, тут 4 небольших бедрышек цыпленка.

Картофель 4-5 штук.

Веточка тимьяна, розмарина

Оливковое масло, примерно 3-4 щедрых столовых ложек.

Чеснок, соль, перец.

1. Бедра должны быть размороженными и вымытыми. Сделайте небольшие разрезы на шкурке. Смешайте в миске соль, перец, мелко порубленный чеснок, нарезанные травы и оливковое масло. Натрите этой ароматной смесью вашего цыпленка.

2. Картофель хорошо помыть, можно не чистить. Не бойтесь, запеченная кожурка - это мега вкусно)) Разрежьте его на четыре части, а именно вдоль. Натрите картофель оливоквым маслом, солью, перцем и мелко нарезанным розмарином.

3. Выложите бедра и картофель в форму. Можно застелить ее фольгой, но это не принципиально. А теперь весь ваш шедевр в разогретую до 190С духовку на 30-40 минут. Цыпленок и картофель покроются золотой корочкой, а травы в сочетании с оливковым маслом и специями дадут волшебный запах.

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/1LYm8I3P8S8n8s3Ml7CsZgLBQFo4i0.jpg)

Пару моментов: травами не увлекайтесь, они довольно пахучие, но в умеренном количестве очень вкусные. Особенно картофель и розмарин. Они рождены друг для друга :) Если у вас нет цыпленка - не беда, берите курицу. Не обязательно бедра, можно грудку/филе/голень. Если не уверены в том, что мясо готовы - проткните ножом, крови быть не должно.

Ну все, тут надо меньше говорить/писать и больше готовить. К тому же, уже обед. Приятного аппетита :)

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/XSneP168c8oPflJXCM4J8gsWUBZ8W7.jpg)

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/y9tBn0cpr2xm27JgtTHIPOcw0Cg013.jpg)

![Цыпленок по-провански.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/I1qUdK59Bb7Bpp7XAv9P5RU5eFjZy7.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/cyplenok-po-provanski-337207](https://yvision.kz/post/cyplenok-po-provanski-337207)