---
title: "Цветочный завтрак"
description: "В пришедшую осень, но еще не совсем ушедшие тёплые дни, захотелось чего-то... летнего и цветочного. ..."
author: "Myatezhnaya"
published: "2012-09-15T10:14:01+00:00"
modified: "2012-09-17T21:29:35+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/cvetochnyy-zavtrak-290157"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/cvetochnyy-zavtrak-290157/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Цветочный завтрак

> В пришедшую осень, но еще не совсем ушедшие тёплые дни, захотелось чего-то... летнего и цветочного. ...

В пришедшую осень, но еще не совсем ушедшие тёплые дни, захотелось чего-то... летнего и цветочного.

Вот, что вышло:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/y1v11eDFwfAWSmQ4cy2DgZtn3Vw9F0.jpg)

Вам понадобятся: яйца, сосиски, зелень, соль и зубочистки (или спички).

На 3 цветка хватит пару сосисок:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/27ouijZaZtf2Ppo625vuwM87ZfG5Cm.jpg)

Разрезаем их напополам:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/Gk2UbHP0B6408Hi3Mj068oY9dYyh2L.jpg)

Делаем надрезы приблизительно вполовину:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/6jXkCe23zEu30M8wwxoR80f83pd3pu.jpg)

Если вы будете использовать перепелиные яйца, то вполне хватит стандартного размера сосисок. Если куриные - делаем сосиску чуть длиннее, как раз из оставшейся 4-й половинки:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/o2Y5yg8Qvgf0O8rJirzcZ1n3GK6hmV.jpg)

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/h78lnD49jPk6nfYAY6v7DDk7IDMVFf.jpg)

Сворачиваем и закрепляем зубочистками или спичками, предварительно сломав их на несколько частей:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/5XFDXZ9qhssp8E2QejQ5utIh4HObA8.jpg)

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/YHL2E0SHM0iH9NcepUvt45qEbFKOKY.jpg)

Получаются лепестки:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/Xk8J9LU83oCGJbcPGCCwN4MSw4n1V0.jpg)

Обжариваем с 2-х сторон:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/G958lqmw0Kmbj5x07JA8sKsjmaEy4L.jpg)

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/BNPdMyVLG9MAHr9D77VEzS9v3CHM4V.jpg)

Как только перевернули на вторую сторону, сразу разбиваем в центр цветка желток, отделив его от белка. Если желток растекается - по желанию оставляем как есть или вычерпываем его (той же половиной скорлупы), и перекладываем в чашку к белку. Не забываем посолить:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/14Uy4C8YGK6PreyCAIEfXBAf6nec3I.jpg)

Перекладываем на тарелку, украшаем зеленью (лук, петрушка и укроп), убираем зубочистки и, собственно, всё:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/M5HDZZ5WwGbr7J2nXB3GvEiJD35rRm.jpg)

Оставшийся белок с растёкшимся желтком я просто обжарила и так же подала к столу, вместе с салатом:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/5YXETAq73llQ13yq1A1gQlQ1X056Tb.jpg)

Зимний вариант может выглядеть так (осьминожки), где можно предварительно обжарить репчатый лук с томатной пастой:

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/ueyZ1b4nUpL9KV7k8XXqr1ljJ5xcIV.jpg)

![Цветочный завтрак](https://storage.yvision.kz/images/user/myatezhnaya/8uCab3om73Z2bX0A9FHy53WWiJ8XWD.jpg)

"Раскрашиваем" еду с фантазией и никто не останется равнодушным...

Приятного аппетита!

---

Source: [https://yvision.kz/post/cvetochnyy-zavtrak-290157](https://yvision.kz/post/cvetochnyy-zavtrak-290157)