--- title: "Чтобы получать заоблачные урожаи, надо крепко стоять на земле" description: "Урожай - время изобилия, когда тяжелая работа щедро вознаграждается В регионе, производящем четверть выращиваемой в Казахстане пшеницы, ..." author: "MarkSeveryanin" published: "2024-08-31T14:15:54+00:00" modified: "2024-08-31T14:15:54+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/chtoby-poluchat-zaoblachnye-urozhai-nado-krepko-stoyat-na-zemle-1007112" markdown_url: "https://yvision.kz/post/chtoby-poluchat-zaoblachnye-urozhai-nado-krepko-stoyat-na-zemle-1007112/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Чтобы получать заоблачные урожаи, надо крепко стоять на земле > Урожай - время изобилия, когда тяжелая работа щедро вознаграждается В регионе, производящем четверть выращиваемой в Казахстане пшеницы, ... ![Чтобы получать заоблачные урожаи, надо крепко стоять на земле](https://storage.yvision.kz/images/user/441175/3b84bea4054e720f52ed4e829b27c68f.jpg?width=1000&height=562) **Акмолинские фермеры, несмотря на чрезвычайно сложные условия уборочной кампании, планируют собрать хороший урожай. Передовики, вроде атбасарского ТОО «Шуйское», намолачивают по 25 центнеров с гектара. Но с качеством зерна безусловно будут проблемы. ** **Инь и янь зерновых** Как пояснил независимый эксперт Ерсын Бейсембеков, пшеница традиционно делится на мягкие и твердые сорта. Мягкая включает 4 класса, твердая — 5. К примеру, содержание белков (она же клейковина) в пересчете на сухую массу в зерне высшего класса около 14-14,5%. Другим важным фактором определения классности является стекловидность - она высокая у твердой пшеницы, у мягкой — разнообразная. Твердая пшеница (durum) отличается повышенным содержанием белка. Она хорошо подходит для производства высококлассных макаронных изделий и хлеба премиум-класса. Мягкая - для кондитеров и хлебопеков. - В нынешних условиях повышенной влажности затрудняются своевременная уборка и созревание зерна, в конечном счете это приведёт к снижению качества зерновых, бобовых и масличных культур, и, соответственно, их рыночной стоимости. Да и последующие ее хранение, сушка тоже потребуют больших затрат, пояснил он. Словом, акмолинским аграриям необходимо вести нынешнюю уборку ювелирно, точно выбирая сроки и методы для различных агрокультур и полей как прямое комбайнирование, так и двухфазную уборку, подчеркнул эксперт. Областное УСХ также считает, что значительная часть акмолинской пшеницы может опуститься по качеству до 4-5 классов из-за повышенной влажности А главное конкурентное преимущество нашего зерна, выращенного в засушливых условиях - высокое содержание клейковины. Всего в области, по данным УСХ, предстоит провести уборку на площади 5,4 млн га, из которых зерновых 4,7 млн. га. Прогнозы нынешней осенью дело заведомо неблагодарное, но они есть - валовый сбор зерна достигнет 5,2 млн тонн при средней урожайности 11,2 ц/га. За первый день уборочной страды пшеницу собрали на 41 тысяче га Примут акмолинский урожай местные «закрома» на 6.8 млн тонн: 65 лицензированных ХПП - 4 млн тонн, и 2,8 млн - зернохранилища у самих СХТ. Как сообщалось ранее, на проведение уборочных работ в области выделено 83 тыс. тонн гарантированного объема дизельного топлива по субсидированной цене. **Делай что должно** Между тем, по данным Минсельхоза РК, фермеры шести «северных» областей, в том числе и Акмолинской подали 495 заявок на выделение дополнительных 67,7 тысячи тонн дизтоплива и 21,5 тысячи тонн сжиженного газа для сушильных агрегатов. ![Чтобы получать заоблачные урожаи, надо крепко стоять на земле](https://storage.yvision.kz/images/user/441175/4eeb790f840829bdb512487433b71788.jpg?width=512&height=307) Большая работа проведена и по подготовке сельскохозяйственной техники, так, с начала года приобретено 873 единицы сельхозтехники на сумму 31 млрд. тенге. В уборке урожая текущего года задействовано порядка 9 тыс. единиц зерноуборочной техники, свыше 50% которых современные высокопроизводительные комбайны. 31 августа на заседании оперштаба правительства РК под председательством вице-премьера Серика Жумангарина, обсудили ситуацию с уборочной кампанией. Как отметил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, всего в регионах есть 1301 зерносушильный агрегат, из них на дизельном топливе работают 80%, на сжиженном газе (СНГ) – 20%. Министерству энергетики поручено обеспечить регионы дизельным топливом и СНГ для сушки зерна в приоритетном порядке. Напомним, объем льготного финансирования весенне-полевых и уборочных работ в РК составил 580 млрд. тенге, что почти втрое больше, чем в предыдущие годы. Что же касается другой вечной проблемы - сбыта, то Министерство торговли и интеграции разработало проект Дорожной карты по экспорту сельскохозяйственной продукции. Проект документа уже согласовали с НПП "Атамекен" и отраслевыми ассоциациями. Ранее мы писали о рекомендациях ученых (НПЦЗХ) им. Бараева по срокам и методам рациональной уборки зерновых для Акмолинского региона, где доля сортов яровой пшеницы селекции этого Центра в прошлом году составила 67%. Ежегодная «битва за урожай» началась, и ее исход, увы, далеко не во всем зависит от самих фермеров. Но как говорил Марк Аврелий, делай что должен, и будь что будет. ![Чтобы получать заоблачные урожаи, надо крепко стоять на земле](https://storage.yvision.kz/images/user/441175/a7d2ad5581ab35310fb40cb78fb9336f.jpg?width=720&height=479) --- Source: [https://yvision.kz/post/chtoby-poluchat-zaoblachnye-urozhai-nado-krepko-stoyat-na-zemle-1007112](https://yvision.kz/post/chtoby-poluchat-zaoblachnye-urozhai-nado-krepko-stoyat-na-zemle-1007112)