--- title: "Chocolate brownie." description: "Да, в последнее время я увлеклась американской выпечкой. Панкейки с сиропом на завтрак, печенья с ..." author: "aigerim" published: "2012-10-19T16:59:42+00:00" modified: "2012-10-19T16:59:42+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/chocolate-brownie-297401" markdown_url: "https://yvision.kz/post/chocolate-brownie-297401/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Chocolate brownie. > Да, в последнее время я увлеклась американской выпечкой. Панкейки с сиропом на завтрак, печенья с ... ![Chocolate brownie.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/4gEsG5PeN63BAGXL31pGMv5CosLS1l.jpg) Да, в последнее время я увлеклась американской выпечкой. Панкейки с сиропом на завтрак, печенья с каплями, а вечером шоколадный брауни с молоком перед телевизором. Насыщенно коричневый, с упругой текстурой десерт, иногда с орехами дарит гастрономический оргазм :) Осенний дождь нам на руку - это повод забраться под одеяло и погреметь формочками на кухне. Кстати, пока я возилась между холодильником и плитой, сынок успел стащить у меня плитку шоколада и измазался вдоволь. И да, больше он брауни на это не ел :) ![Chocolate brownie.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/J4Z7mrioNArLxT0V057XPVP89KAQIY.jpg) Рецепт этих брауни я подсмотрела в интернете, немного изменила под себя. **Для брауни:** 200гр. темного хорошего шоколада 100гр. сливочного масла 3 ст.ложки какао 3 яйца 200гр сахара 1/2 ч.ложки соли 140гр. муки По желанию можете добавить грецкие орехи или пеканы. **Как приготовить:** 1. Шоколад растопить с маслом. Два варианта: на водяной бане или в микроволновке, но все время посматривая. Немного остудите. 2.К гладкой шоколадной массе добавить сахар, какао, соль и перемешать. Добавить яйца, перемешать. Следом всыпать муку и орехи. Долго не перемешиваем, иначе брауни будет жестковатым. 3. Готовое тесто в разогретую духовку на 30-35 мин. ![Chocolate brownie.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/EH6m67MLxBcgMzP9Ltb3PwSyr7tE70.jpg) Вот и все, три пункта, а взамен огромное наслаждение. Сразу после выпечки брауни мягкий, спустя время он приобретает упругую текстуру. Кстати, если хотите немного подольше хранить пирожное, не ставьте его в холодильник, храните в баночке стеклянной, иначе брауни засохнет. ![Chocolate brownie.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/1KWbSH25CVFv6WJFQib14mB3h1zZO6.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/chocolate-brownie-297401](https://yvision.kz/post/chocolate-brownie-297401)