---
title: "Черные бобы (польза/приготовление)"
description: "Черные бобы (польза/приготовление) Черные бобы Черные бобы или фасоль, очень богаты витаминами и..."
author: "leemoonwon2016"
published: "2016-06-22T03:03:04+00:00"
modified: "2016-06-22T03:03:04+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/chernye-boby-polza-prigotovlenie-698962"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/chernye-boby-polza-prigotovlenie-698962/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Черные бобы (польза/приготовление)

> Черные бобы (польза/приготовление) Черные бобы Черные бобы или фасоль, очень богаты витаминами и...

# [Черные бобы (польза/приготовление)](http://leemoonwon.blogspot.com/2014/11/blog-post.html)

***Черные бобы***

![Черные бобы (польза/приготовление)](http://1.bp.blogspot.com/-npmE-_bjq6U/VF2LL7K3SrI/AAAAAAAAAfg/Emixjy3gl_U/s1600/download.jpg)

Черные бобы или фасоль, очень богаты витаминами и минералами, которые очень полезны для ***профилактики функций сердца, мозга, пищеварени****я*. Черная фасоль является***лучшим средством для похудения, укрепления волос, улучшая общий внешний вид и настроение***. Бобы богаты витаминами А и Е, стимулируюзщих ***рост волос***, придающих ***блеск коже*** и являющихся важными элементами для поддерждания ***здоровья глаз***.

 

Бобы богаты клетчаткой и пектинами, которые способствуют***очищению кишечника от солей и тяжелых металлов***. ***Однако неправильное приготовление черных бобов, может привести к отравлению из-за наличия в бобах токсичных веществ, которые разрушаются при термической обработке.***

Поэтому нельзя просто приготовить черные бобы, а потому, мы и расскажем Вам как правильно использовать бобы в пищу.

 

***Каша из черных бобов.***

 

*Ингредиенты (2 порции)*

 

*-пол стакана черных бобов,*

*-отмоченный рис 2/3 стакана,*

*-5 стаканов воды*

*-соль по вкусу.*

 

Способ приготовления:

1) Бобы хорошо промыть, полностью залить водой и оставить на 6-7 часов.

2) Переложить бобы в кастрюлю и залить 1 стакан воды. Варить 10 минут, затем всю смесь замешать в миксере.

3) Всю смесь снова перелить в кастрюлю, добвить отмоченный рис и 4 стакана воды. Поставить на большой огонь.

4) После того как вода закипит, уменьшить огонь, чтобы дно не подгорело помешивать ложкой 10-12 мин.

5) При подаче на стол, добавить соль.

 
 
 

**Питательный рис с черными бобами**.

 

*Ингредиенты (2 порции):*

*-черная фасоль пол стакана*

*-морковь 30гр.*

*-грибы шиитаке 3 шт.*

*-корень лотоса 30 гр.*

*-семена Гинкго Билоба 12 шт.*

*- рис полстора стакана*

*-кунжут и листья кунжута по вкусу*

 

*Отвар:*

*- соевый соус 2 ст.ложки*

*- коричневый сахар 1 ст. Ложка*

*-вода 2 стакана*

 

Метод приготовления:

1) Бобы хорошо промыть, полностью залить водой и оставить на 6-7 часов.

2) Морковь и корень лотоса очистить от кожуры и порезать на кусочки размером с фасоль. Грибы Шиитаке также мелко порезать.

3) Семена Гинкго Билобы отварить и вынуть из скорлупы.

4) Добавить все ингредиенты в отвар (соевый соус, сахар и воду)

5) Держать на огне до тех пор пока не испарится 1/3 содержимого

6) Вынуть продукты из кастрюли не выливая отвар. Добавить рис в отвар и варить.

7) Как только вода начнет закипать поверх риса положить все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить на медленный огонь до полной готовности.

 

8) Для придачи аромата рису, при подаче посыпать семена кунжута и мелко нарубленными листьями кунжута.

![Черные бобы (польза/приготовление)](http://3.bp.blogspot.com/-CgU_BZg_wEA/VF2LZU0HU2I/AAAAAAAAAfo/KbROxcmOzko/s1600/0_kunzhut_7_190183450.jpg)

Листья кунжута

![Черные бобы (польза/приготовление)](http://3.bp.blogspot.com/-74GGF9rz9VI/VF2LZWTN6rI/AAAAAAAAAfs/4fq6HGRKAIQ/s1600/download%2B(1).jpg)

Грибы Шиитаке

![Черные бобы (польза/приготовление)](http://2.bp.blogspot.com/--z3CPJi2WWE/VF2MuYb4ZUI/AAAAAAAAAgM/tuRk7NKrikU/s1600/semena-ginkgo-biloba.jpg)

Семена Гинкго Белоба

![Черные бобы (польза/приготовление)](http://2.bp.blogspot.com/-2_9GtKXShq0/VF2LaOkmjvI/AAAAAAAAAf4/O1kMtlQdskc/s1600/download%2B(2).jpg)

Корень лотоса

---

Source: [https://yvision.kz/post/chernye-boby-polza-prigotovlenie-698962](https://yvision.kz/post/chernye-boby-polza-prigotovlenie-698962)