---
title: "Часть вторая. Бискотти."
description: "Как уже стало понятно, понедельник у нас был днем насыщенно – кулинарным. Кроме разноцветных макарун..."
author: "Gasabi"
published: "2011-10-04T12:36:36+00:00"
modified: "2011-10-04T12:37:01+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/chast-vtoraya-biskotti-196569"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/chast-vtoraya-biskotti-196569/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Часть вторая. Бискотти.

> Как уже стало понятно, понедельник у нас был днем насыщенно – кулинарным. Кроме разноцветных макарун...

Как уже стало понятно, понедельник у нас был днем насыщенно – кулинарным. Кроме разноцветных макарун и всевозможных ганашей и начинок, были приготовлены бискотти (итал. *Biscotto) *по заказу одной уважаемой дамы.

![Часть вторая. Бискотти.](https://storage.yvision.kz/images/user/gasabi/1OoHdPLx3HHx9FXRyNfIL1GI2FktcU.jpg)

Бискотти – популярное итальянское сухое печенье, характерной изогнутой формы. В этот раз бискотти были миндальные с белым изюмом. … мммм…. пальчики оближешь, да еще и с ароматным свежезаваренным кофейком.

Например, в Италии традиционно их подают с десертным вином. А американцы предпочитают их поедать вприкуску с черным чаем. Чем нам нравятся эти печенья, не говоря уже об их вкусе, тем, что их можно напечь целую кучу, положить в красочную баночку и храниться там они могут довольно таки длительное время. Если углубиться в историю, ещё, римский писатель и эрудит, Плиний Старший хвастался, что такие печенья будут съедобными даже спустя века. И даже сам Христофор Колумб считал бискотти своим любимым печеньем и часто брал их с собой в свои долгие морские путешествия.

![Часть вторая. Бискотти.](https://storage.yvision.kz/images/user/gasabi/R3A2j8K5k2Gbh0p3wYciETSuh4CU1p.jpg)

Так что, тем, кто не пробовал их, настоятельно рекомендуем.

---

Source: [https://yvision.kz/post/chast-vtoraya-biskotti-196569](https://yvision.kz/post/chast-vtoraya-biskotti-196569)