---
title: "Булочки с шоколадом за полчаса"
description: "Я понимаю, что в жару не особо хочется возиться с тестом, греметь противнями, дружить со скалкой и ..."
author: "aigerim"
published: "2013-05-31T02:51:57+00:00"
modified: "2013-11-13T14:05:52+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/bulochki-s-shokoladom-za-polchasa-354675"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/bulochki-s-shokoladom-za-polchasa-354675/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Булочки с шоколадом за полчаса

> Я понимаю, что в жару не особо хочется возиться с тестом, греметь противнями, дружить со скалкой и ...

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/eV194p30iEUO4yS1h6G4HvSn0dxgo8.jpg)

Я понимаю, что в жару не особо хочется возиться с тестом, греметь противнями, дружить со скалкой и печь настоящие булочки. Но зато в послеобеденную прохладу никто не откажется от чашки кофе или стакана холодного молока с теплыми, хрустящими булочками с нежной, шоколадной начинкой..Поэтому вот вам на такой случай рецепт за полчаса, нашла его на просторах интернета и проверила: действительно ушло ровно полчаса :)

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/vAPh7Zeo4K2slwAkJ16Yz2sdXHv5H1.jpg)

Булочки с шоколадом на 18 небольших штучек:

*Мука - 300гр*

*Сахар - 2ст.ложки*

*Разрыхлитель - 2ч. ложки*

*Сода - 1ч.ложка (лучше погасите)*

*Соль - 1/2ч.ложка*

*Сливочное масло - 75гр, нарезать на кусочки*

*Холодное молоко - 150мл*

*Шоколад - 100гр*

*Яйцо для смазки - 1шт*

1. Разогрейте духовку до 200С. Противень застелите бумагой для выпечки (если ее нет, смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой).

2. Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и содой в большой миске.

3.Руками разотрите масло с мукой, влейте молоко и замесите тесто. На присыпанной мукой доске разомните его и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3мм. Разрежьте его на равные 18 прямоугольников. На каждый кусочек выложите мелко порубленный шоколад, слегка примните края теста и выложите на противень.

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/l694nnp2b3VZhoaOqp4ni4Y3Ndokhx.jpg)

4. Смажьте взбитым яйцом булочки и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/304d0wmf8pq6pFyBDlIZ3lvl9Eu1tG.jpg)

Советую брать темный шоколад, молочный не всегда тает. Но чтобы не испечь горьких булочек, прежде чем выпекать, сверху можно присыпать их сахаром.

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/YgSIbI443CLMF29G13atRZ9HONcP61.jpg)

![Булочки с шоколадом за полчаса](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/De8Bq66klUQTsvuLyqGV4tuF94sS4y.jpg)

Булочки получаются довольно хрустящие и особенно вкусные в теплом виде. В тандеме с молоком они чудесно гармонируют. Я бы даже сказала, что есть что-то далекое-детское в таком полднике..

---

Source: [https://yvision.kz/post/bulochki-s-shokoladom-za-polchasa-354675](https://yvision.kz/post/bulochki-s-shokoladom-za-polchasa-354675)