---
title: "Бризоль"
description: "Новый вариант. Ну по крайней мере для меня. Для меня же более простой и более вкусный, чем классичес..."
author: "O_Lun"
published: "2011-03-06T12:38:33+00:00"
modified: "2011-03-06T12:39:23+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/brizol-127115"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/brizol-127115/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Бризоль

> Новый вариант. Ну по крайней мере для меня. Для меня же более простой и более вкусный, чем классичес...

Новый вариант. Ну по крайней мере для меня. Для меня же более простой и более вкусный, чем классический. В общем, держите :)

**Для бризоли вам понадобится:

![Бризоль](http://blogos.kz/uploads/images/00/15/43/2011/02/04/dbedc21218.jpg)

**

— Фарш — 500-600 грамм (любой не жирный). У меня был свинной. — 3 яйца (может понадобится больше — зависит от толщины омлетов, которые у вас получатся) — 3 ст. ложки молока — крупная луковица — зубчик чеснока — зелень (какую любите) — примерно грамм 100 майонеза — соль, специи по вкусу — любой твердый сыр — грамм 100

**Приготовление** Фарш посолить, добавить специи и немного воды, чтобы хорошо размазывался. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Изжарить тоненькие омлеты (у меня получилось 7 штук из 3х яиц.) Поставить разогреваться духовку на 200 градусов. Покрошить лук, зелень, чесок. Смешать с майонезом. На омлет тонко намазать фарш. Фарш смазать майонезной смесью. Свернуть рулетиком. Положить на лист. Сверху посыпать тертым сыром. И так 7 раз :) Поставить бризоли в духовку. Через минут 40 вкусный ужин готов! :) Подавать с любым гарниром. Я люблю капусту цветную, муж и сынуля — пюре.

---

Source: [https://yvision.kz/post/brizol-127115](https://yvision.kz/post/brizol-127115)