--- title: "Брауни самый простой рецепт)" description: "Брауни Самый простой рецепт выпечки — это, конечно, брауни. Ничего взбивать не надо, смешайте венчи..." author: "an_nvvd_cakes" published: "2015-04-03T13:48:59+00:00" modified: "2015-04-03T13:48:59+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/brauni-samyy-prostoy-recept-487903" markdown_url: "https://yvision.kz/post/brauni-samyy-prostoy-recept-487903/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Брауни самый простой рецепт) > Брауни Самый простой рецепт выпечки — это, конечно, брауни. Ничего взбивать не надо, смешайте венчи... ## **Брауни** [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1410-1-300x200.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1410-1.jpg) Самый простой рецепт выпечки — это, конечно, брауни. Ничего взбивать не надо, смешайте венчиком ингредиенты в миске, вылейте в форму и запекайте. Все. Изумительно шоколадный, густой и насыщенный, слегка влажный десерт готов. Орехи можно брать любые — грецкие, пекан, фисташки, фундук или миндаль. А так же добавлять сушеную клюкву, вишню, курагу, апельсиновые цукаты или чернослив. Можно добавить чайную ложку растворимого кофе или немного ликера для аромата. В общем — не бойтесь экспериментировать! **И н г р е д и е н т ы:** 112 г муки 250 г шоколада, 66%-70% содержания какао 250 г сахара щепотка соли 6 г экстракта ванили 200 г сливочного масла 110 г сливок, 33% жирности 160 г цельных яиц 70 г очищенного фундука 70 г очищенных грецких орехов **П р и г о т о в л е н и е:** Разогрейте духовку до 180С. В микроволновой печи или на водяной бане, растопите сливочное масло с шоколадом. Перемешайте до однородности. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1385-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1385-2.jpg) Очистите и порубите орехи. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1381-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1381-2.jpg) Обжарьте их на сухой сковороде. В небольшой миске венчиком смешайте до объединения яйца, соль и сахар. Добавьте сливки и ванильный экстракт. Затем шоколадную массу. Все снова хорошо перемешайте венчиком. Так же это можно сделать в кухонном комбайне, но на малой скорости миксера. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1389-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1389-2.jpg) Просейте сверху муку и перемешайте до объединения. В конце добавьте орехи. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1393-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1393-2.jpg) Квадратную форму со сторонами 21 см, застелите пергаментной бумагой и выложите тесто. Оно должно быть высотой около 3 см. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут. Брауни нельзя передержать, иначе он будет сухим. Идеальная серединка — чуть влажная и слегка тягучая. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1399-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1399-2.jpg) Дайте брауни полностью остыть. Подавайте комнатной температуры или охлажденным, после холодильника. Идеально с молоком или с шариком ванильного мороженого. [!\[Брауни самый простой рецепт)\](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1408-2-300x224.jpg)](http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_1408-2.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/brauni-samyy-prostoy-recept-487903](https://yvision.kz/post/brauni-samyy-prostoy-recept-487903)