---
title: "Брауни с хурмой и грецкими орехами"
description: "Брауни с хурмой и грецкими орехами Очень простой в приготовлении рецепт! Быстро печется. И б..."
author: "Dikap"
published: "2009-11-27T00:19:49+00:00"
modified: "2009-11-27T00:19:49+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/brauni-s-hurmoy-i-greckimi-orehami-22756"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/brauni-s-hurmoy-i-greckimi-orehami-22756/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Брауни с хурмой и грецкими орехами

> Брауни с хурмой и грецкими орехами Очень простой в приготовлении рецепт! Быстро печется. И б...

### Брауни с хурмой и грецкими орехами

![Брауни с хурмой и грецкими орехами](http://wday.ru/images/docs/i/132194.jpg)

Очень простой в приготовлении рецепт! Быстро печется. И безумно вкусно! У кого нет хурмы, можно просто исключить мармелад из рецепта и приготовить традиционное шоколадно-ореховое лакомство. Семья и друзья будут в восторге!

### На 8 персон.

Время приготовления: 60 минут.

Для мармелада:
- 230 г крепкой, спелой невяжущей хурмы

- 180 г сахарного песка

- несколько капель лимонного сока

Для теста:
- 25 г сливочного масла

- 125 г черного шоколада

- 125 г сахара

- 60 г муки

- 2 яйца

- 80 г мармелада из хурмы

- 1 ч. л. ванильного сахара

- 2 грецких ореха

Для украшения: свежая хурма

Приготовьте мармелад: вымойте плоды хурмы, поместите каждый в кипящую воду на пару минут, затем сразу же переложите в холодную воду со льдом. Очистите фрукты от кожицы и протрите мякоть через сито. Слейте отделившийся сок в стаканчик (его можно выпить, он не понадобится). Растворите 180 г сахара во фруктовой массе, добавив несколько капель лимонного сока, и варите на медленном огне, пока ее объем не уменьшится. Тем временем разогрейте духовку до 180 °C, форму выложите бумагой для выпечки и смажьте ее маслом. Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане до получения однородной массы, всыпьте 125 г сахара и хорошо перемешайте. Добавьте приготовленный мармелад из хурмы, перемешайте и снимите с огня. Взбейте яйца с щепоткой соли и ванильным сахаром, медленно всыпьте просеянную муку, затем смешайте с остывшей шоколадной массой. Вылейте всю смесь в форму для выпечки, поместите в духовку на 25-30 минут.

Готовому брауни дайте остыть и нарежьте его на квадратные кусочки. Подавайте с шариками из свежей мякоти хурмы и ванильным мороженым.

---

Source: [https://yvision.kz/post/brauni-s-hurmoy-i-greckimi-orehami-22756](https://yvision.kz/post/brauni-s-hurmoy-i-greckimi-orehami-22756)