---
title: "Аперитив: разжигая аппетит!"
description: "---------------------------------------- Аперитив: разжигая аппетит! ------------------------------..."
author: "AmazeMe"
published: "2012-12-11T22:43:15+00:00"
modified: "2012-12-11T22:43:15+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/aperitiv-razzhigaya-appetit-308025"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/aperitiv-razzhigaya-appetit-308025/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Аперитив: разжигая аппетит!

> ---------------------------------------- Аперитив: разжигая аппетит! ------------------------------...

![Аперитив: разжигая аппетит!](http://arbuz.kz/public/uploads/editor/images/%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%B2%20arbuz_kz(1).jpg)

----------------------------------------

Аперитив: разжигая аппетит!

----------------------------------------

Хорошая хозяйка не только вкусно готовит, но и предусматривает множество мелочей для приема гостей. Одним из таких небольших, но приятных предусмотрительностей, является… аперитив! Задача подобных напитков заключается в том, чтобы расслабить, доставить удовольствие и расположить собеседников к дружескому общению. Аперитив сегодня – это демократичный и очень популярный атрибут дружеской вечеринки. Аперитив – это то, что подают гостям перед едой - важная составляющая любого застолья в Америке, а в Англии подача аперитива обязательна во время обеда. В качестве аперитива некоторые народы употребляют молоко (финская кухня), зеленый чай (среднеазиатская и японская) или кумыс (башкирская, казахская, киргизская). Винная энциклопедия гласит, что аперитив - это напиток, содержащий алкоголь в концентрации15-35%. Аперитив должен быть простым, пикантность вкуса определяется традициями, временем и индивидуальностью человека. Классическими аперитивами считаются хересы и вермуты. В особых случаях, великолепным аперитивом может оказаться шампанское. Родиной аперитивов считается Франция. Исторические корни аперитива обширны, но в шестидесятые годы французская литература и кинематограф создали вокруг него целую легенду. По правилам этикета аперитивы подают на большом круглом подносе, с салфетками (алкогольные и безалкогольные напитки). Аперитивы делят на три группы: одинарные (подается один напиток), комбинированные (несколько напитков) и смешанные (подаются различные смешанные напитки, например коктейли). Одним из популярных аперитивов считается горький ликер Campari. Кампари обладает сильным ароматом и, характерным для битера, ярко-выраженным горьковатым вкусом. Секрет приготовления не предается широкой огласке, но характерную черту Кампари составляет содержание цедры грейпфрута. Кампари традиционно употребляется в чистом виде. Неповторимо яркий и насыщенный красный цвет будоражит воображение и, несомненно, возбуждает аппетит. Мягкий на вкус аперитив является основой многих известных коктейлей. Выпускается итальянской компанией “Gruppo Campari”.[читать далее](http://arbuz.kz/ru/almaty/reviews/show/78666-aperitiv_razzhigaya_appetit_#.UMgLBCTZT-Y)

---

Source: [https://yvision.kz/post/aperitiv-razzhigaya-appetit-308025](https://yvision.kz/post/aperitiv-razzhigaya-appetit-308025)