---
title: "Апельсиновый брауни, наггетсы и салат со шпинатом"
description: "В который раз уже убеждаюсь в том, что люди, работающие в сфере красоты, с таким же восторгом относя..."
author: "aigerim"
published: "2014-02-08T06:33:46+00:00"
modified: "2014-02-08T06:37:40+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/apelsinovyy-brauni-naggetsy-i-salat-so-shpinatom-399638"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/apelsinovyy-brauni-naggetsy-i-salat-so-shpinatom-399638/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Апельсиновый брауни, наггетсы и салат со шпинатом

> В который раз уже убеждаюсь в том, что люди, работающие в сфере красоты, с таким же восторгом относя...

В который раз уже убеждаюсь в том, что люди, работающие в сфере красоты, с таким же восторгом относятся и к еде. Еще одни наши гости, команда профессионалов, школы красоты Beauty Way. На ужин не менее красивое и вкусное меню :)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/sKDb0IOMBLsfzLOGo83TeWkeuBNm5D.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/qyyG3TH20TTGrEK8vk44IYkJ9391ty.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/wzjdAv1us1fj1yyyWcJ6WlA67gXoC1.jpg)

Рассыпчатый как кекс, но по структуре очень похожий на брауни. А благодаря цитрусовым ноткам, от этой выпечки пахнет зимой. Отличный вариант для вечерних посиделок.

**Апельсиновый брауни с грецкими орехами**

*1 апельсин*

*1 стакан муки*

*1 стакан очищенных грецких орехов*

*2/3 стакана коричневого сахара*

*110 г сливочного масла*

*2 яйца*

*50 г молочного шоколада*

*10 г разрыхлителя*

*1/4 ч. ложки морской соли*

**СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ**

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Выбрать 12 красивых половинок орехов для украшения, остальные орехи измельчить в ступке.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

В небольшой кастрюле соединить 100 г сливочного масла с сахаром и поместить на медленный огонь. Влить апельсиновый сок и прогревать, пока сахар не растворится.

Шоколад поломать руками или порезать ножом на небольшие кусочки.

Муку перемешать с разрыхлителем, добавить измельченные грецкие орехи, шоколад, апельсиновую цедру, яйца, посолить и все перемешать.

Влить к муке с орехами и шоколадом растопленное масло с сахаром, все перемешать.

Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, разровнять и разложить сверху половинки грецких орехов.

Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут, главное — не передержать, внутри брауни должны быть мягкими и сочными.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/s43k1SOO643d9au04mxy6vgdmGc752.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/tnJX55q0hqSqxFj48EkiHby7E7fj8J.jpg)

**Куриные наггетсы с йогуртовым соусом**

*На 10-12 порций** 4-5 большие куриные грудки без кожи и костей, нарезанные одинаковыми кусочками 6 ч.л. оливкового масла 12тст.л. крошек из цельнозернового хлеба с сушеной зеленью 5 ст.л. тертого пармезана или другого твердого сыра соль, перец*

**Приготовление:** 1. Курицу посолите и поперчите. Масло вылейте в мисочку и смешайте с кусочками филе. Обваляйте наггетсы в панировке из сыра и крошек. 2. Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите филе на противень с антипригарным покрытием. 3. Готовьте в духовке 8 - 10 минут, затем переверните наггетсы и пеките еще около 4-5 минут. Подавайте с натуральным йогуртом, смешав его с зеленью и чесноком.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/aGaEyWr3c8xiutLdC5lWxENmuVUuQd.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/7S7LHof42Q7ZzOhzlo1bB1G5m4BYdW.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/J4Te73K7wbaTJSBh1R94xeaHMG7otq.jpg)

И немного импровизации на нашей кухне – салат с семгой, шпинатом и сыром фета.

Свежие листья шпината выложить на тарелку. Болгарский перец разрезать на дольки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке до мягкости. Завернуть в пищевую пленку и дать отдохнуть овощам минут 10.

Сверху шпината выложить кусочки рыбы, перцы, немного порубленных грецких орехов, раскрошить фету. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и лимонным соком. Очень интересный салат, в котором ингредиенты взаимозаменяемы. Например, семгу можно заменить на немного обжаренный лосось, а перцы на черри.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/79MfGVkWf7U576SQlwWBRMmBNdP79a.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/wm6DaR874DI4iui8BGhjNXcI9gN3o9.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/apelsinovyy-brauni-naggetsy-i-salat-so-shpinatom-399638](https://yvision.kz/post/apelsinovyy-brauni-naggetsy-i-salat-so-shpinatom-399638)