---
title: "Анн-Софи Пик и высокая кухня"
description: "После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Оскар Уайльд Хочу подели..."
author: "dumpling"
published: "2014-05-17T04:06:00+00:00"
modified: "2014-05-17T11:19:51+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/ann-sofi-pik-i-vysokaya-kuhnya-413906"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/ann-sofi-pik-i-vysokaya-kuhnya-413906/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Анн-Софи Пик и высокая кухня

> После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Оскар Уайльд Хочу подели...

После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Оскар Уайльд

Хочу поделиться историей шеф-повара, которая меня очень вдохновляет.

Итак, шеф-повар Анн-Софи Пик, наследница Maison Pic, родом из Франции. Она - одна из самых знаменитых поваров в современном мире. Ее дед и отец тоже были шеф-поварами. В 1932 году Maison Pic впервые получил три звезды Мишлен. Затем ее отец стал во главе ресторана. Но Анна-Софи не сразу пришла в мир высокой кухни. Сначала она училась менеджменту, работала в Японии и США. И только 1997 году, когда ресторан уже потерял последнюю звезду, она вернулась и возглавила семейный бизнес. За десять лет, не имея формального кулинарного образования, она добилась самой почетной награды в области кулинарии - трех звезд Мишлен. Таким образом, Анна-Софи стала одной из четырех женщин в истории, получивших три звезды. Анна-Софи помимо Maison Pic в Валансе (французский город на берегу Роны) открыла ресторан в Лозане под названием Anne-Sophie Pic au Beau Rivage и в Париже - La Dame de Pic.

![Анн-Софи Пик и высокая кухня](https://storage.yvision.kz/images/user/dumpling/14VjsRhgqihRqI7iz7968W9VUYNhw6.jpg)

Смотришь на эти картинки, и понимаешь: еда - это искусство.

![Анн-Софи Пик и высокая кухня](https://storage.yvision.kz/images/user/dumpling/yXF2JIV2dOiUw9gx8lTYXOFyU0WaT3.jpg)

![Анн-Софи Пик и высокая кухня](https://storage.yvision.kz/images/user/dumpling/yq04ng031saQvDgOIDP464PFGdCS6O.jpg)

![Анн-Софи Пик и высокая кухня](https://storage.yvision.kz/images/user/dumpling/YeUQF1EBlatxYz35z6tScJC9qJBL04.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/ann-sofi-pik-i-vysokaya-kuhnya-413906](https://yvision.kz/post/ann-sofi-pik-i-vysokaya-kuhnya-413906)