---
title: "Алкогольный этикет"
description: "Алкогольный этикет представляет собой , прежде всего, свод норм и правил поведения. В течение веков ..."
author: "Arbuz_kz"
published: "2014-01-16T21:53:34+00:00"
modified: "2014-01-16T21:53:34+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/alkogolnyy-etiket-396101"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/alkogolnyy-etiket-396101/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Алкогольный этикет

> Алкогольный этикет представляет собой , прежде всего, свод норм и правил поведения. В течение веков ...

### Алкогольный этикет представляет собой , прежде всего, свод норм и правил поведения. В течение веков складывались традиции и определенные ритуалы, которых принято придерживаться на банкетах, торжественных приемах и др. Даже если вы не являетесь поклонником дурманящих напитков, следует знать о тонкостях их употребления. Разумеется, правильному употреблению алкоголя посвящены целые кники и даже трактаты. Но в этом обзоре мы постараемся рассмотреть хотя бы небольшой свод самых основных.

Правила выбора алкогольных напитков к блюдам:
- сухие белые [вина](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM) сочетают с закусками;

- [алкоголь](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/125103-podarochnye_nabory#.UtdsDfRdXFM) не подают к первым блюдам;
- рыбу и птицу подают с белым [вином](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM), можно шампанским, но непременно сухим;
- мясо и дичь – красное сухое или столовое [вино](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM);
- жаркое или фаршированную птицу, овощи, грибы сочетают с легким красным[вином](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM);

 

Каким бы ни было меню предстоящей трапезы, при выборе алкоголя опираться следует лишь на одно правило: [вино](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM) и кушанья должны оттенять друг друга, а не соперничать по ярким вкусовым качествам.

 

Правила подачи алкоголя:
- застолье начинается еще до его начала, гостям принято подавать аперитив. В качестве такового выбирают легкий слабоалкогольный напиток с целью возбуждения аппетита;
- на столе должен быть выбор различного алкоголя, как по вкусу, так и крепости, чтобы каждый мог выбрать себе напиток сам;
- бутылки на стол принято ставить уже откупоренными, за исключением игристых [вин](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM);

- [шампанское](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/19020-shampanskoe#.Utds8PRdXFM) подают в ведерке со льдом;

![Алкогольный этикет](http://arbuz.kz/public/uploads/editor/images/prdr-12.jpg)

​Посуда для напитков.

Алкогольный этикет очень разнообразен и многогранен. Поэтому рассмотрим только некоторые правила:
- для белого и красного [вина](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18878-gruzinskie#.UtdsQvRdXFM) используют винные бокалы. Они имеют длинные ножки и продолговатую форму, благодаря чему можно одновременно наслаждаться вкусом, цветом и ароматом напитка. Винные бокалы должны отвечать обязательному условию: они должны быть изготовлены из простого (НЕ цветного) стекла или хрусталя, чтобы правильно передавать цвет и чистоту напитка;
- бокалы для [коньяка](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18996-konyak#.Utdsx_RdXFM) (снифтер) намного шире и отличаются более короткой ножкой. [Коньяк](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/18996-konyak#.Utdsx_RdXFM) – напиток особый, при употреблении которого крайне важную роль играет обоняние;
- бокалы для [шампанского](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/19020-shampanskoe#.Utds8PRdXFM) самые длинные и тонкие – в таком бокале ярче выражена игра пузырьков, что делает напиток еще привлекательнее.

 

Надеемся, что знание этих правил поможет Вам в дальнейшем.

 

А заказать [элитные сорта алкоголя](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/cat/125103-podarochnye_nabory#.UtdsDfRdXFM) всегда можно на нашем сайте Arbuz.kz

---

Source: [https://yvision.kz/post/alkogolnyy-etiket-396101](https://yvision.kz/post/alkogolnyy-etiket-396101)