Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Aliciya 2010 M12 22
677
0
0
0

Состав макаронные изделия - 200 г, болгарский перец - 1 шт, маринованные шампиньоны - 150-200 г, кукуруза консервированная - 100 г, оливковое или растительное масло, зелень петрушки или...

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Состав

  • макаронные изделия - 200 г,
  • болгарский перец - 1 шт,
  • маринованные шампиньоны - 150-200 г,
  • кукуруза консервированная - 100 г,
  • оливковое или растительное масло,
  • зелень петрушки или кинзы,
  • майонез (или салатная заправка - см. ниже)
  • для салатной заправки
  • оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
  • винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
  • свежемолотый перец
  • соль

Приготовление

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Грибы порезать кубиками или ломтиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, грибы, перец, кукурузу и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью.

* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.

источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=246-recept-Salat-s-makaronami-gribami-i-kukuruzoi

Оцените пост

0