Состав
- помидоры - 3 шт,
- огурец - 1 шт,
- лук (репчатый или красный) - 1 шт,
- перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
- маслины - 3 столовых ложки,
- листовой салат,
- сыр брынза или Фета - 100-150 г
- для заправки
- оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
- бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
- соль,
- свежемолотый перец,
- сухое орегано
Приготовление
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый), поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное).
источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=156-recept-Salat-Grecheskii