Yvision.kzYvision.kz
kk
Любители суши
Любители суши
Любители суши
13 постов6 подписчиков
Сообщество любителей суши
0
03:35, 22 декабря 2010

Суши или роллы

Blog post image

Стоит отметить, что на самом деле это не суши как принято у нас называть это блюдо, а роллы. Но раз уж устоялось это название, то будем называть вещи "своими именами" :)

Игредиенты на суши:

  • листы нори
  • рис для суши
  • авокадо - 1 шт.
  • средние огурцы - 3 шт.
  • слабосоленая семга - 200гр.
  • сыр фета - 150 гр.
  • соевй соус
  • васаби
  • майонез

Рецепт приготовления суши:

Первым делом отварим рис как указано на упаковке. Либо же из рассчета 1 стакан риса на 1ст. с четвертью воды на медленном огне до готовности. Рис должен получиться не рассыпчатым, а клейким. В рис необходимо добавить столовые ложки рисового уксуса.

Blog post image


Готовое филе семги, огурцы, авокадо и фету нарежем брусочками примерно 1 см2.
Лист нори положить на коврик для заворачивания блестящей стороной вниз. Рис можно выкладывать как ложкой, так и руками (чтобы рис не прилипал к рукам можно смочить их водой). Рис выкладываем не до конца листа, чтобы наши суши склеились. Оставляем место как это указано на фото.

Blog post image Blog post image


Выдавливаем"photo" src="http://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0161.jpg" align="none" border="0">

Blog post image Blog post image


Начинаем заворачивать наши суши. Приподнимаем коврик и сворачиваем до тех пор, пока коврик не коснется риса. После чего слегка загибаем край коврика и продолжаем в том же духе пока не завернем до конца.

Blog post image Blog post image Blog post image


Вот что получается. Чтобы ровно разрезать суши нужно начинать резать сначала по центру, затем каждый из кусочком еще на двое.
Суши подаются с соевым соусом и васаби.
Суши готовы!

Приятного аппетита :)

источник: http://prigotovim.org/2010/11/20/foto-recept-sushi.html

0
345
0