Пока еще продается клубника:)
Клубнику надо освободить от плодоножек, помыть и бережно обсушить бумажным полотенцем. В сковороде перемешать 4 ст.л. бальзамического уксуса (запах, конечно, убойный), 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. лимонного сока, довести до кипения. Помешивая, варить соус на маленьком огне пока не уменьшится в объеме в два раза. Оставить пару ягод для украшения, а остальные залить соусом. Поставить в холодильник до подачи к столу. Но больше часа я не рекомендую держать в холодильнике. Ягода даст сок и внешний вид десерта будет желать лучшего. Тем временем 200 гр любого мягкого сыра (я купила несоленый творожный сыр Фарма 300 тг за 200 гр.) взбить с 4 ст.л. сахара и поставить в морозилку на полчаса. Через полчаса сыр выложить на клубнику, украсить листиками мяты и тертым шоколадом. Бон апети!
