место в рейтинге
  • 278449
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

"Похмельный" суп.

Во времена дикой и пьяной юности я очень весело отмечала свое день рождение. Наутро, оглядывая разгормленную квартиру подруги, где на полу на корпешке лежали шеренгой восемь почти трупов, я слезно просила меня добить, чтобы не мучилась. "Алкашка!" - припечатывала меня подруга, дрожащими руками поедая мороженное из пластиковой коробочки. Коробочка лежала на лбу у моего постанывающего бойфренда (а что? у него голова болела, а ей все равно на чем есть мороженное). Ну вот, экспериментировали мы что пить и что есть наутро с похмелья и выяснили, что лучше кукси был только бичпакет. Мы девушки гламурные и бичпакет ели только, когда денег не было.

Ну, я уже давно так не напиваюсь и поэтому кукси готовлю и ем просто потому, что захотелось.

Готовила кукси по рецепту ЦТ-ного блоггера Синя. Нарезанное брусками говядину около 300 гр (все порции в расчете на 2-х человек) замариновала в соевом соусе, через 2 часа, мясо будет достаточно мягким. Обжарить и отставить. Четверть маленького кочанчика капусты и один огурец мелко нашинковать, хорошенько помять, чтобы дал сок и тоже отставить.

2 яйца слегка взбить, посолить и обжарить на свороде, так, чтобы получился тоненький блинчик.

2 помидора нарезать кубиками, очистив от семян, тоненькую лапшу для кукси отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Все ингридиенты готовы

 

Готовим кукси-мури. На литр горячего бульона (или холодной воды, в зависимости как вы любите кукси) добавить 1 ч. ложку соли, 1 ст. л. сахара, полчайной ложки уксуса и 1 ст.л. соевого соуса. Хорошенько размешать. В чашку выложите все игридиенты и залейте бульоном. Приятного аппетита!

Ардак Bloody_South
9 октября 2010, 1:42
3489

Загрузка...
Loading...

Комментарии

завтра обязательно приготовлю. думаю мужу понравится))
Zozma
0
0
прикольно видеть здесь слово бульон)
а так прикольно, но почему-то фотки хуже чем у Вас обычно ...
дома делаем побольше яичных блинчиков, сынок их оч любит ...
и любимая добавляет жаренный кимчи (который я не ем) ...
у нас ещё "воду" заливают чтобы полностью покрыть все что набрали))
хотя я её тоже не выпиваю потом) ...

куксу вкусный в кымгансане и трех апельсинах ...

кстати это единственное что я не могу есть палочками из того что готовят дома) ...
бульон, для нас водичка - это бульон)) вот пойду на курсы фотографии в марте и качество иллюстраций надеюсь станет лучше
А ваша жена не согласится дать мне мастер-класс по корейской кухне? Мне тоже нравится кукси в 3 апельсинах
Zozma
0
0
аха, сынок например воду в которой пельмени отвариваются тоже бульончиком называет))
насчет мастер-классе спрошу, Вы кимпаб любите?) ...
даже не знаю, что такое
корейский аналог суши (роллы) ...
когда в ким (морская капуста) заворачивают горячий сваренный рис, острый морковный салат, нарезанные яичные блинчики, семгу (как вариант мясо, колбасу, кальмары) и полоски свежих огурчиков ...
рулет разрезается на роллы и подается сразу (остывающий рис ещё ничего, а вот холодный после холодильника как сырой) ...
при поедании сего блюда на каждый ролл капают несколько капель соевого соуса (в разных местных диалектах его нахвают канчан, кандяй, терой, амой) ... и с аппетитом кушают) ...

хороший вариант для пикников)
что характерно, ваши предыстории к рецептам читаются с не меньшим интересом, чем сами рецепты)) Вообще, если будете писать кулинарную книгу в таком формате, это будет нечто))
И да, фотки замечательные, кроме предпоследней))
eBek
0
0
а мне срочно нужен такой суп ;)) прям слюнки текут!
утрите слюнки и попросите девушку или жену приготовить)
eBek
0
0
Жены нет да и девушки тоже ;((
Сам бы приготовил, да плиты нет! ;((
боже, как все сложно)) ну напроситесь в гости к друзьям-корейцам тогда...и не говорите, что и друзей у вас нет
спасибо за рецепт. надо будет как-нибудь попробовать
да уж ) с похмела лучше ничего нет ) проверено не раз, особенно когда кукси-мури всё-таки холодный ) подтёр слюни, пошел завтракать )
кстати блюдо не ограничивается только этими салатами ) можно добавлять по вкусу, овощи предварительно можно приправить, для алматинцев поделюсь, моё любимая корейская кафешка где обалденный кукси (поверьте мне я сам кореец), готовят на Шаляпина ближе к Правде на против бассейна есть маленькая кафешка "Кишмиш" рядом с танц-студией
просто и вкусно! 5 за рецебт.
Оффтоп но всё же: сообщество специально называется "кулиРания"?
не знаю, если честно

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Зачем Forbes.kz пытается дискредитировать программу латинизации?

Зачем Forbes.kz пытается дискредитировать программу латинизации?

Буквально вчера заинтересовался одним любопытным сайтом. Не зря заинтересовался, взбесил он меня не по-детски. Да и не только меня. С этим хитрым сайтом был связан настоящий взрыв негатива в Казнете.
Rulan_Oteshev
13 сент. 2017 / 16:32
Почему GGG, при любом результате боя, не войдёт в историю как великий боксёр

Почему GGG, при любом результате боя, не войдёт в историю как великий боксёр

16 сентября в Лас-Вегасе состоится боксёрский вечер, главным событием на котором станет бой за титул чемпиона мира в среднем весе между Геннадием Головкиным и Саулем «Канело» Альваресом.
openqazaqstan
13 сент. 2017 / 13:44
  • 5080
  • 33
Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Если раньше путь до Хоргоса занимал около 5 часов по Кульджинской трассе, то сейчас время до границы с Китаем сокращается до 2,5-3 часов. Уже сейчас можно ехать по 4-полосной дороге с цементобетонным покрытием.
theYakov
15 сент. 2017 / 9:35
  • 5084
  • 12
Посол Польши: «Переход на латиницу для Казахстана станет цивилизационной революцией»

Посол Польши: «Переход на латиницу для Казахстана станет цивилизационной революцией»

Сегодня в Казахстане активно обсуждают предложенный латинский алфавит казахского языка в Парламенте, мнения высказываются самые разные, некоторые даже предпочли вообще отказаться от такого перехода.
Shimanskaya
13 сент. 2017 / 12:28
  • 2910
  • 45
Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

За три месяца я поработала в трёх разных сферах. И сегодня, хочу поведать вам о работе в одной из богатейших компаний мира. Звучит значительно лучше, чем «Я работаю в Mc Donald’s».
madiNAtty
15 сент. 2017 / 12:44
  • 2825
  • 16
Фильм «Крылья, подаренные матерью» учит ценить своих близких в любых ситуациях

Фильм «Крылья, подаренные матерью» учит ценить своих близких в любых ситуациях

Вчера состоялся предпремьерный показ нашего отечественного фильма "Крылья, подаренные матерью", после просмотра которого защемило сердце - настолько правдоподобной казалась эта история.
Gulmira-I
14 сент. 2017 / 9:34
  • 2161
  • 0
Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Алматы - самый лучший город для меня, так как родной и самый близкий. Так как я много лет прожил за рубежом, могу сказать свою точку зрения, что надо делать у нас.
Ispanec
15 сент. 2017 / 6:20
  • 1830
  • 21
«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

По данным статистики 2017 года Казахстан занимает 4 место по самоубийствам. Говорить об этом - социальное табу. Мы игнорируем разговоры о депрессиях. Потому что нам страшно.
goribaldi
18 сент. 2017 / 15:45
  • 1643
  • 16
Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Канело согласен на реванш, что неудивительно, Гена тоже "за". Все это было немного ожидаемо - эксперты отмечали, что промоутеры надавят на поединок, и захотят растянуть его на трилогию.
Trequartista
17 сент. 2017 / 0:15
  • 1902
  • 17