место в рейтинге
  • 272939
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

"Похмельный" суп.

Во времена дикой и пьяной юности я очень весело отмечала свое день рождение. Наутро, оглядывая разгормленную квартиру подруги, где на полу на корпешке лежали шеренгой восемь почти трупов, я слезно просила меня добить, чтобы не мучилась. "Алкашка!" - припечатывала меня подруга, дрожащими руками поедая мороженное из пластиковой коробочки. Коробочка лежала на лбу у моего постанывающего бойфренда (а что? у него голова болела, а ей все равно на чем есть мороженное). Ну вот, экспериментировали мы что пить и что есть наутро с похмелья и выяснили, что лучше кукси был только бичпакет. Мы девушки гламурные и бичпакет ели только, когда денег не было.

Ну, я уже давно так не напиваюсь и поэтому кукси готовлю и ем просто потому, что захотелось.

Готовила кукси по рецепту ЦТ-ного блоггера Синя. Нарезанное брусками говядину около 300 гр (все порции в расчете на 2-х человек) замариновала в соевом соусе, через 2 часа, мясо будет достаточно мягким. Обжарить и отставить. Четверть маленького кочанчика капусты и один огурец мелко нашинковать, хорошенько помять, чтобы дал сок и тоже отставить.

2 яйца слегка взбить, посолить и обжарить на свороде, так, чтобы получился тоненький блинчик.

2 помидора нарезать кубиками, очистив от семян, тоненькую лапшу для кукси отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Все ингридиенты готовы

 

Готовим кукси-мури. На литр горячего бульона (или холодной воды, в зависимости как вы любите кукси) добавить 1 ч. ложку соли, 1 ст. л. сахара, полчайной ложки уксуса и 1 ст.л. соевого соуса. Хорошенько размешать. В чашку выложите все игридиенты и залейте бульоном. Приятного аппетита!

Ардак Bloody_South
9 октября 2010, 1:42
3473

Загрузка...
Loading...

Комментарии

завтра обязательно приготовлю. думаю мужу понравится))
Zozma
0
0
прикольно видеть здесь слово бульон)
а так прикольно, но почему-то фотки хуже чем у Вас обычно ...
дома делаем побольше яичных блинчиков, сынок их оч любит ...
и любимая добавляет жаренный кимчи (который я не ем) ...
у нас ещё "воду" заливают чтобы полностью покрыть все что набрали))
хотя я её тоже не выпиваю потом) ...

куксу вкусный в кымгансане и трех апельсинах ...

кстати это единственное что я не могу есть палочками из того что готовят дома) ...
бульон, для нас водичка - это бульон)) вот пойду на курсы фотографии в марте и качество иллюстраций надеюсь станет лучше
А ваша жена не согласится дать мне мастер-класс по корейской кухне? Мне тоже нравится кукси в 3 апельсинах
Zozma
0
0
аха, сынок например воду в которой пельмени отвариваются тоже бульончиком называет))
насчет мастер-классе спрошу, Вы кимпаб любите?) ...
даже не знаю, что такое
корейский аналог суши (роллы) ...
когда в ким (морская капуста) заворачивают горячий сваренный рис, острый морковный салат, нарезанные яичные блинчики, семгу (как вариант мясо, колбасу, кальмары) и полоски свежих огурчиков ...
рулет разрезается на роллы и подается сразу (остывающий рис ещё ничего, а вот холодный после холодильника как сырой) ...
при поедании сего блюда на каждый ролл капают несколько капель соевого соуса (в разных местных диалектах его нахвают канчан, кандяй, терой, амой) ... и с аппетитом кушают) ...

хороший вариант для пикников)
что характерно, ваши предыстории к рецептам читаются с не меньшим интересом, чем сами рецепты)) Вообще, если будете писать кулинарную книгу в таком формате, это будет нечто))
И да, фотки замечательные, кроме предпоследней))
eBek
0
0
а мне срочно нужен такой суп ;)) прям слюнки текут!
утрите слюнки и попросите девушку или жену приготовить)
eBek
0
0
Жены нет да и девушки тоже ;((
Сам бы приготовил, да плиты нет! ;((
боже, как все сложно)) ну напроситесь в гости к друзьям-корейцам тогда...и не говорите, что и друзей у вас нет
спасибо за рецепт. надо будет как-нибудь попробовать
да уж ) с похмела лучше ничего нет ) проверено не раз, особенно когда кукси-мури всё-таки холодный ) подтёр слюни, пошел завтракать )
кстати блюдо не ограничивается только этими салатами ) можно добавлять по вкусу, овощи предварительно можно приправить, для алматинцев поделюсь, моё любимая корейская кафешка где обалденный кукси (поверьте мне я сам кореец), готовят на Шаляпина ближе к Правде на против бассейна есть маленькая кафешка "Кишмиш" рядом с танц-студией
просто и вкусно! 5 за рецебт.
Оффтоп но всё же: сообщество специально называется "кулиРания"?
не знаю, если честно

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Сокурсник Илона Маска инвестировал в образовательные проекты, и теперь хочет создать в Казахстане рабочие места на глобальном рынке аутсорса.
Zhumanova
18 мая 2017 / 13:38
  • 52103
  • 23
Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
вчера / 11:08
  • 7129
  • 23
А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

Свершилось! Сегодня в Кызылорде приступили к застройке левобережной части Сырдарьи. Через 10 лет на месте этого пустыря будет шумный и современный новый город, наш престижный деловой Левый берег!
socium_kzo
17 мая 2017 / 17:39
  • 5146
  • 8
Пристань для обиженных людей. Как Жарылкап Калыбай Родину поменял

Пристань для обиженных людей. Как Жарылкап Калыбай Родину поменял

Этот несомненно талантливый, яркий, достаточно харизматичный журналист приобрёл себе много поклонников в среде оппозиционно-либеральной интеллигенции. Теперь они вновь, стоя, аплодируют своему кумиру.
openqazaqstan
17 мая 2017 / 16:01
  • 4554
  • 57
Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Вопрос о равной ответственности водителя и пешехода при наезде на последних, только-только начинают обдумывать в высоких кабинетах. Но, пока государственные головы думают, водители продолжают...
Mirogloff
22 мая 2017 / 23:29
  • 3824
  • 32
Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Рианны не будет (как и ожидалось, в общем-то). Зато будут Мумий Тролль с Би-2, Эрос Рамазотти, 30 Seconds to Mars, и даже почему-то Limp Bizkit. А также фестивали J Azzia и "The Spirit of Tengri".
Clair-de-la-Lune
18 мая 2017 / 1:19
  • 3922
  • 11
Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Попасть в притоны на алматинском проспекте Сейфуллина, которых, как бы ни старались полицейские, меньше не становится, теперь можно, только зная явки и пароли.
Mirogloff
19 мая 2017 / 13:25
  • 3844
  • 31
Нью-Йорк – другая планета. Дороги тут переходят, как в моем родном Чимкенте

Нью-Йорк – другая планета. Дороги тут переходят, как в моем родном Чимкенте

Тут нет безвкусицы, нет осуждающих взглядов на меховые тапки под вечерним платьем. Тут все одеваются как дети. Нацепили и пошли. Тоже самое и о волосах.
miyatov
17 мая 2017 / 11:09
  • 3249
  • 8
Как я погрузилась в общажный мрак – это место сделало из меня монстра

Как я погрузилась в общажный мрак – это место сделало из меня монстра

Попрощавшись с уже полюбившейся мне маленькой раздолбанной квартиркой, где соседки слезно умоляли меня остаться, я погрузилась в общажный мрак. Но тогда я этого еще не знала.
AutumnRain
17 мая 2017 / 10:07
  • 3467
  • 63