место в рейтинге
  • 271263
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Судак, запеченный в соли

Рыбу есть полезно, а эту рыбу еще и готовить прикольно. Судак - рыба суховатая, я ее не очень люблю готовить. Но вот так она даже ничего.

Судака весом, скажем 1,5 кг, очищаете от чешуи и внутренностей, хорошо промываете и фаршируйте следующей смесью: смешайте 1 пучок мелко-нарезанной петрушки, половинка лимона (можно нарезать дольками, можно добавить только цедру, если не любите кислинку и 1 ст.л оливкого масла, если нет оливкого масла, то можно обычное подсолнечное или даже сливочное)

На каждый килограм рыбы берите 1,5 кг соли. В моем случае - это 3 кг соли. Выстилайте противень фольгой, соль смешайте с водой так, чтобы мокрую соль можно было лепить. Соль под рыбу, соль на рыбу (укройте полностью, чтобы ничего не выглядывайте). Саму рыбу солить не надо, она возьмет столько соли, сколько ей надо. Выпекайте в духовке 40 минут при 200 градусов.

Бон аппети!

Ардак Bloody_South
23 сентября 2010, 11:44
1931

Загрузка...
Loading...

Комментарии

askara
0
0
вкусно, наверное получилось...
Ммм... Вкуснятина)) Я такое ел!)) Очень даже ничего)
выглядит аппетитно! жаль, что я не в подходящее время прочитала пост.... пока не было времени пообедать:(
Соль наше фсё! А где же кальве?
да я смотрю этот майонез занимает центральное место в вашем меню
Водка занимает центральное место в нашем меню! т.к. без нее насухую ни одно блюдо не идет.
истинный ответ истинного мужчины. Когда кодироваться думаете?
классно и наверное очень вкусно! мне интересно, это ваши фото? очень уж хорошо сделаны или вы в ресторане каком работаете?
это мои фото и я не работаю в ресторане))
можете поделиться секретом, как делаются такие фотографии? какой у вас фотоаппарат?
фотоаппарат полупрофессиональный, зеркалка Никон д60, объектив полтинник с дыркой 1,4. Расставляете все красиво, выбираете правильное освещение, по возможности убирайте тени отражателем, позаботтесь, чтобы цветовая гамма была по-возможности в одной тональности и снимаете)) Это пока то, что я поняла. Но я не проф фотограф. Я любитель
хоть и любитель, а получаются просто суперские фотографии, спасибо!
Интересный рецепт. На выходные приготовлю.
А вот насчет "судак-суховатая рыба" готов поспорить. Свежий судак в хе сок хорошо дает
о! умоляю, дайте рецепт хе
Рецепта как такового нет. Есть последовательность действий, а ингридиенты и количество импровизация.
Необходимо: Судак (свежий, не мороженный), редька, (лук морковь огурцы по желанию), масло
1. Филе судака нарезаем (мне нравиться мелкой соломкой)
2. Крошим редьку аналогично (лук морковь огурцы по желанию) + специи по вкусу
3. Заливаем столовой ложкой уксуса и под гнет на час
4. Заливаем раскаленым маслом (стакан), мешаем + специи по вкусу и в холодильник
5. Бежим за водкой и дегустируем
спасибо, судака где берете? какой уксус, 70%? ложка уксуса на сколько рыбы (в граммах)? специи любые?
Судака ловим сами.(Свежую рыбу никогда не покупал, но на базаре думаю полно)
Ложку думаю на 2-3 средние рыбины. Специи любые, но соль, чеснок, перец красный черный обязательно.
Ээээх.... кушать захотел, очень сильно....
ickep
0
0
выходите за меня, если еще не поздно
)) любовь с первой ложки?
ickep
0
0
я верю в любовь после еды)
после сытной еды вас еще тянет на любовь? ОМГ, да вы противоположность женщине-терминатору... Я спрошу у мамы по поводу вашего предложения
я ем не много, но часто. так что любить я буду тоже часто)
не забудьте опубликовать ответ мамы, это серьезно)
<я ем не много, но часто>
ужаснулась
не совсем удачная формулировка.
но все же, как любить на пустой желудок?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

«Предатели Русского мира». Кто учит нас, какими буквами писать и чью культуру любить

«Предатели Русского мира». Кто учит нас, какими буквами писать и чью культуру любить

Истерический вой, поднявшийся в российских СМИ по поводу перевода казахского языка на латиницу, блогер и публицист из Казани Римзиль Валеев оценил довольно-таки точно, на наш взгляд.
openqazaqstan
18 апр. 2017 / 16:47
  • 32807
  • 246
Казахстан сидит на чемоданах. А некоторые из нас – непосредственно в них

Казахстан сидит на чемоданах. А некоторые из нас – непосредственно в них

Откуда я знаю, спросите вы? Да очень просто. Голые мужики в сауне могут врать только про баб. Про машины и планы переездов – только по-чесноку. Чего уж скрывать, если все остальное напоказ.
Lesch
17 апр. 2017 / 23:30
  • 6300
  • 23
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3313
  • 10
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 2775
  • 12
Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Наши депутаты известны не достижениями и работой, а своими высказываниями. Сегодня в СМИ вышла новость, где депутат сената Бырганым Айтимова ответила на критику народа.
tala03
20 апр. 2017 / 13:44
  • 2408
  • 19
Меня вывели из себя ученики 8 класса. Я осознала, что не хочу быть учителем

Меня вывели из себя ученики 8 класса. Я осознала, что не хочу быть учителем

Когда я пришла в первый раз на работу, слышала как доносятся крики из разных кабинетов. Крики это были не детей, а учителей, которые не могут сдержаться, когда уже все силы иссякли...
teacher1210
19 апр. 2017 / 7:56
  • 2561
  • 61
Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Наводнение в Атбасаре, размытые дороги, подтопленные сёла по всему Центральному и Северному Казахстану... Что происходит?
openqazaqstan
19 апр. 2017 / 15:20
  • 2357
  • 14
Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Такая уж у него работа, он приходит поздно. Но почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания. Когда его долго нет, признаюсь, я начинаю нервничать. Названивать и писать смс-ки...
DominaOmnium
21 апр. 2017 / 2:25
  • 1997
  • 8