---
title: "7 БИЗНЕС ОБЕД Самат Айтенов"
description: "Привет всем! Помните мой проект \"100 бизнес обедов\"? Я про него не забыл и сегодня (8 октября 20..."
author: "dicorp"
published: "2014-10-08T11:15:41+00:00"
modified: "2014-10-08T11:15:41+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/7-biznes-obed-samat-aytenov-433126"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/7-biznes-obed-samat-aytenov-433126/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# 7 БИЗНЕС ОБЕД Самат Айтенов

> Привет всем! Помните мой проект "100 бизнес обедов"? Я про него не забыл и сегодня (8 октября 20...

![7 БИЗНЕС ОБЕД Самат Айтенов](https://storage.yvision.kz/images/user/dicorp/ZJ15a99LIjqDjOIUy5rgbeODn5QL8H.jpg)

![7 БИЗНЕС ОБЕД Самат Айтенов](https://storage.yvision.kz/images/user/dicorp/7Li3w40lU2G8X53jph9Boa9Cg3QAqQ.jpg)

![7 БИЗНЕС ОБЕД Самат Айтенов](https://storage.yvision.kz/images/user/dicorp/1Xm4lBiTLkt7xIos5FyXHjfp5EydVs.jpg)

Привет всем! Помните мой проект "100 бизнес обедов"? Я про него не забыл и сегодня (8 октября 2014) состоялся 7-й бизнес обед с замечательным человеком, который имел свой прибыльный бизнес в Астане, но уехал в Алматы за воплощением своей мечты, после чего жизнь его кардинально изменилась - встречайте [Samat Aitenov](https://www.facebook.com/samat.aitenov)! Он является вагоновожатым (директором) Wagon Restaurant. На встречу я пришел пораньше, поэтому застал картину - работающего ресторатора - куча расписанных бумаг А4, калькулятор, таблицы, расчеты, финансы, аналитика - сразу видно, что человека работает над своим бизнесом. Но перенесемся на несколько лет назад.... Самат будучи молодым и амбициозным Алматинцем, решает покорить столицу республику Астану. Дескать там же все гос. компании, холдинги, корпорации, все деньги Казахстана! Так он начинает свой страховой бизнес. Открывает одну точку, вторую, третью, появляется бизнес-партнер. Со всеми страховыми компаниями был на "ты". Но через некоторое время достигнув больших оборотов и столкнувшись с некоторыми ситуациями, понял что это не его, что он уходит от своей детской мечты. А мечта его связана с великим казахским борцом Кажымуканом и Иваном Падубным. Интересно знать почему и как? Спросите у Самата - это интересная история, от которой захватывает дух! Итак, после осознания, что он занимается не тем, оставляет преуспевающее в Астане дело своему бизнес-партнеру и покидает столицу. Вернувшись в солнечную Алмату, Самат устраивается официантом в ресторан и параллельно учится в бизнес-школе. Так, начался его путь в ресторанный бизнес. Через некоторое время, он берет бразды правления на себя и начинает методом проб и ошибок создавать уникальный концепт ресторана "для своих". Я убедился в этом, когда подали секретное блюдо, которого еще нет в меню. Посмотрите на фото - тарелка закрыта крышкой из слоенного теста. Я не могу передать как это вкусно. Пока нельзя говорить, что там внутри, но узнать, это можно только если Вы придете в "Вагон". Салат был уникальным - грейпфрут, апельсин, роллы с лососем, кисло-сладкий соус и еще много чего -первый раз такое ел. На второе подали блюдо из меню для стаффа т.е. то, что ресторан готовит для своих работников. Реально ресторан "для своих"! Здесь даже можно заказать своё меню, которое будет готовиться только для тебя! В Алмате я еще такого не видел! Кстати после бизнес-обеда, Самат собирался пойти на тренировку. Ходит он на бразильское джиу-джитсу, которое специализируется на переводе противника в партер и использовании техники борьбы на земле. Этот стиль борьбы включает в себя болевые приемы и удушения, с помощью которых можно заставить противника сдаться или обезвредить его. Такая вот мини-история. Самат, спасибо большое за интересную и познавательную беседу! Узнал много чего нового и обязательно еще раз приду с друзьями в "Вагон"! ))

---

Source: [https://yvision.kz/post/7-biznes-obed-samat-aytenov-433126](https://yvision.kz/post/7-biznes-obed-samat-aytenov-433126)