• 49427
  • 435
  • 83
Нравится блог?
Подписывайтесь!

эльзасский яблочный пирог в моем исполнении

короч решила просто написать рецепт без всяких там фоток
а то все эти рюши вокруг )))) да ну их )))
в общем готовиться пирог в 3 этапа.
Этап 1 - тесто - стакан муки, 100 г масла, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо. Месим песочное тесто. Убираем в холодильник на полчаса где-то.
Этап 2 - яблоки - 3 яблока очищаем от кожуры и режем на четвертинки. убираем сердцевинку. получаем 12 долек яблок. каждую дольку нарезаем и сохраняя форму четвертинки слегка нажимаем.
Вытаскиваем наше тесто раскатываем корж - помещаем в форму (с маслом или бумагой) укладываем яблоки по кругу и в центр. форму ставим на противень. Выпекаем при 200 С 15-20 минут. Духовку желательно прогреть заранее.
Этап 3 - заливка - 3 желтка, 30 г. сахарной пудры, ванилин 1 ч.л., мешаем миксером. потом заливаем наш пирог с яблоками заливкой и выпекаем еще 15 -20 минут.
Готово.
иногда экспериментирую с заливкой. беру не желтки, а 2 яйца, сливки могу добавить (10% жирности -4-5 ст.л.), еще можно добавить манку сваренную (ну если вдруг с завтрака 4-5 ст.л. осталось). корица хорошо с яблоками идет. только советую не увлекаться ею.
8 октября 2010, 19:02
845

Загрузка...
Loading...

Комментарии

без фоток не аппетитно :)
спасибо
были бы фотки, распечатал бы и съел
Жанара, жена просит фотки. мы становимся поклонниками кулинарной темы твоего блога. пиши исчо.
теперь обязательно сфотаю ) да и зову в гости с супругой на чай ))) (а через самолет можно передать? супруг летит в вашу сторону)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
23 июня 2017 / 11:23
  • 36403
  • 18
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8352
  • 5
Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Мы записали уникальное интервью с Кайратом Келимбетовым. Предлагаю вам посмотреть первую часть, где мы постарались по возможности поставить все точки на «I» именно по Азербайджанскому вопросу.
Zhumanova
19 июня 2017 / 12:00
  • 5992
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 6051
  • 63
Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Эти кабальные займы никакой пользы для экономики не несут, при этом ухудшают финансовые возможности населения, пополняют ряды новых неплательщиков, тем самым создавая социальную напряженность в...
Armanjan
18 июня 2017 / 15:43
  • 3952
  • 28
Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Терпеть не могу миф о том, что мы "молодой народ, окруженный старыми нациями" и у нас еще есть время на развитие. Это чушь! Мы что - на миллион лет позже эволюционировали из обезьян?
Aks_Ras
18 июня 2017 / 10:16
  • 3237
  • 18
В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

Все помнят Медузу и ЖЖ. Теперь в этот "особенный" список попал сайт Foreign policy. Предполагается, что причиной блокировки стала нелицеприятная заметка Джеймса Палмера об EXPO в Астане.
Seattle
19 июня 2017 / 15:40
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 2600
  • 10
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2341
  • 6