Все мы знаем, что самым бесполезным, но почему-то съедобным растением считается тыква. Хотя для многих, вероятно, будет шоком, то что ее еще и едят, а не только на хеллоуин дырявят.
Тыкву я не люблю. Всю свою жизнь мне периодически приходилось есть манты с тыквой, самсу с тыквой, каши с тыквой, пирожки с тыквой и еще целую кучу изделий с этим фруктом. Я их ела, так как было вкусно и неудобно выплевывать при хозяевах. Но если бы мне кто сказал, что я когда-нибудь в жизни буду сама кошмарить из тыковки калинарный шедевр - не поверила бы! но!
Вчера на моем кухонном столе оказался килограммовый шмат тыквы из супермаркета. На ценнике было обозначено, что стоит это 35 тенге 88 тиын. Повинуясь каким-то чужеродным импульсам я решила приготовить десерт. Что-то типа из моей любимой турецкой кухни.....
Для начала я решила тыкву почистить. Чуть не лишилась пальца - у тыквы твердая кожура и, как оказалось, у меня тупые ножи. Затем нарезала мякоть, если ее можно так назвать, на кусочки. Тыква распространяла вокруг себя запах огурцов. Потом я взяла кусок кулинарной фольги и положила на нее тыквенные куски. Штук десять. Засыпала сахаром, положила кружок лимона, столовую ложку меда и посыпала рубленными грецкими орехами. (о том, как я их колотила и почему в моем доме лучше теперь ходить в тапочках расскажу в следующий раз). Завернула фольгу и не надеясь на успех, запихнула в духовку. Через двадцать минут подумала, что, пожалуй, пора... Вынула, понюхала, попробовала. Обожгла рот. Остудила и снова попробовала...
Вопреки ожиданиям сие оказалось вполне съедобным! И даже вкусным! Очень сладким! К тому же говорят, что тыква полезна.
Короче, к чаю десерт замечательный. Даже не смотря на то, что из тыквы. Кстати, тыкву я по-прежнему не люблю. Сама не знаю за что....