Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 772 постов41 подписчиков
Всяко-разно
9
09:33, 15 июня 2015

Галета с зеленым луком и козьим сыром

Иногда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Эта галета готовится быстро, а рецепт теста хорошо тем, что его можно использовать с разными начинками. Если вы, так же как и я, любите козий сыр, то эта начинка вам понравится - она очень сытная, а сочетание зеленого лука и козьего сыра - просто восхитительно!

Blog post image

Для теста:
200 гр.муки
100 гр.сливочного масла
4-5 ст.ложек ледяной воды
Для начинки:
4 вареных яйца
100 гр.козьего сыра
пучок зеленого лука
1 сырое яйцо
1 желток
кунжут для посыпки

1. Ледяное сливочное масло натереть на терке, добавить муку, влить воду и быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 20.

Blog post image

2. Вареные яйца нарезать кубиками, порезать лук и сыр.

Blog post image.Blog post imageBlog post image

3. Вбить сырое яйцо и перемешать. Посолить.

Blog post image

4. Тесто раскатать в плат толщиной 4-5 мм. В центр выложить начинку и загнуть края теста к центру.

Blog post imageBlog post imageBlog post image

5. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку минут на 30 до появления румяной корочки.

Blog post imageBlog post image

6. Приятного аппетита! :)

Blog post image

 
9
850
3