Шоколадные маффины

 

Привет всем!

Хочу поделиться с вами одним из рецептов шоколадных маффин. 
Маффины "muffins" - это маленькие порционные кексы, они тяжелее кексов и у них другое соотношение ингредиентов. Часто в маффины добавляют ягоды, фрукты, орехи, шоколад, но обычно их не украшают кремом.

Вроде бы готовятся они на раз-два, ничего сложного и все очень незатейливо, но я очень их люблю. Особенно по утрам на завтрак.

Маффины можно печь к завтраку или к чаю. Такую выпечку обязательно полюбят дети и взрослые! Нежные шоколадные маффины с какао или шоколадом. Можно добавить шоколадных капель, тогда вкус будет еще насыщеннее.

 

Рецепт очень прост. Нам нужно:

 

Яйцо куриное	1 штука
Молоко	150 мл
Мука пшеничная	175 г
Сахар	100 г
Масло растительное	60 мл
Разрыхлитель	10 г
Какао	45 г
Соль	2 г
Взбить яйцо и добавить в него масло. Просеять муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к яичной смеси. Влить молоко и хорошо  вымесить до однородной консистенции. Выложить смесь в смазанные маслом формочки для маффинов и печь при 200 градусах 20–25 минут.

Маффины - мой абсолютный фаворит. Они получаются невероятно шоколадными, а шоко-капли делают их еще вкуснее и еще шоколаднее.В общем,шокоголикам посвящается!

 

Приятного аппетита!!!