Я люблю солянку и с удовольствием ем ее уже около 10 лет. Я ел ее в самых разных заведениях Алматы, я ел ее в Питере, Бишкеке, Ташкенте, Астане, Одессе. Я ем ее жадно и наслаждением :)
Но, наверное, самая большая любовь и самые теплые воспоминания у меня от каганатовской солянки, которую я ем с января 2006 года, чуть раньше того момент как Каганат переименовался из Канагата. Мы с моим другом и сокурсником ездили из КИМЭПа после утренней пары обедать в Каганат на Зеленом базаре. Обычный скромный обед студента (меня) состоял всего то из трех элементов: полная порция солянки (220 тенге), половина лепешки (10 тенге) и стакан компота (20 тенге). И за 250 тенге на человека на нас снисходила кулинарная благодать, мы блаженно ели и потом, сытые и счастливые садились на автобус и ехали опять в вуз на послеобеденные пары :) О наваристости и вкусности той солянки можно слагать целые легенды и воистину она того достойна :)