Все мы привыкли к тому, что греческий салат это помидоры, огурцы, оливки и фета, приправленные вкуснейшим бальзамическим соусом. Сейчас, когда сезон арбузов в самом разгаре, идеальное время для приготовления другой вариации салата из греческой кухни, который обладает очень ярким вкусом. Казалось бы, такое странное сочетание, но салат действительно очень хорош! А что еще немаловажно, так это то, что и выглядит он очень привлекательно - сочетание красного арбуза, белой феты и зеленого базилика несомненно радует глаз, и готовится очень быстро! В общем, люблю я этот салат и готова есть его весь "арбузный" сезон! :)
1. Удаляем косточки из арбуза, нарезаем его кубиками. Фету крошим, либо также нарезаем кубиками, сверху добавляем мелко порубленный базилик.
2. Смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом и сбрызгиваем соусом наш салат.
3. Я украсила салат листиком мяты, т.к. использовала красный базилик и его на фоне красного арбуза не очень видно.
Приятного аппетита! :)
