место в рейтинге
  • 253666
  • 71
  • 30
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Летний обед из двух блюд

Салат "Руккола с креветками" и "овощи и креветки в японском кляре".

Воскресный обед- один из самых приятных моментов недели, также как и воскресный завтрак и ужин:). Накануне купила зелени на небольшом базарчике у очень милых бабушек, сразу было видно, что они сами все выращивали у себя на дачах. Ну ладно, это уже совсем другая история. Получился такой легкий, но сытный обед , в основу которго легла покупка(так начнем с салата "креветки с рукколой"):

  • пучок рукколы
  • 200 гр креветок очищенных
  • 1 яйцо
  • 1 картофель
  • 1 помидор
  • 2 ч.л. майонеза
  • 1 ч.л. дижонской горчицы

1. Промываем рукколу, обсушиваем. Креветки варим, не долго. Варим яйцо и картофель, не крупный.

2. Рвем на листочки пучок рукколы, помидор я нарезала тонкими- претонкими полукольцами, креветки сверху, по бокам яйцо, разрезанное на 4 части и картофель.

3. Соус я сделала из горчицы, перемешанного с майонезом, собственного приготовления. Рецепт очень простой, а вкус- после этого в магазине на полку с ними даже не посмотрите.

Так теперь рецепт намбер ту, а это овощи и креветки в "японском кляре". Он намного легче, не в плане веса, а в плане, ну в принципе поняли:) :

  • 75 гр муки
  • 75 гр крахмала
  • 180 мл воды
  • соль

1. Муку с крахмалом смешиваем, добавляем воду. Если необходимо добавьте еще немного. Должна получиться по конститенции не густая сметана. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и немного солим.

2. Разогреваем масло, окунаем овощи(у меня брокколи, еще попыталась стручковую фасоль, но лучше не надо, масло начнет брызгать и шипеть) и креветки в кляр и жарим, до румяной корочки. Сверху посыпала немного паприки.

Получилось все очень вкусно и не обыденно!

Радуйте близких и приятного аппетита!

Лейла leila_ast
Тут то, что интересно девушкам, женщинам и девочкам разного возраста! Кулинария, косметика и немного обо всем другом.
10 июня 2013, 14:17
2339

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Bakona
0
0
Ммм слюнки текут, аппетитно выглядит. Обязательно попробую
Попробуйте, очень вкусно)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter