• 93964
  • 135
  • 12
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Три суши-бара Караганды

За последнее время мы с мужем отведали суши-роллы в трёх заведениях Караганды. И, конечно, в самих суши-барах побывали. Хочу рассказать, чего примерно ожидать от нашей "япона-кухни".

Вообще, когда мы в прошлом году уезжали из РК в Черногорию (об этом читайте в моём блоге), суши баров как таковых у нас не было. К моему удивлению и радости за 9 месяцев этот сектор стал ативно развиваться. Сначала появился Дайкоку-суши-бар (как дополнение к ресторану Riva), затем весной, одновременно и даже в одном здании торжественно открылись Nori суши-бар и Dolce Vita (которое вообще-то итальянское кафе по совместительству).

А до этого у нас в городе можно было отведать заморских суши в Джони Уокере (но это тоже не чисто японский ресторан), а мы заказывали в кафе Love Story нечто "кимбап" - по форме и содержанию просто роллы.

Такова предыстория "сушей" в Караганде, сейчас они, конечно, много где есть.

1. В первый открывшийся суши-бар - Дайкоку - мы не пошли, а заказали роллы с доставкой. Сайт

Еда: Разумеется, мы уже тогда знали, что в Казахстане (заметьте, восточной стране!) суши - это дорогое удовольствие, из-за стоимости продуктов. Но все равно было печально увидеть роллики один сантиметр в диаметре. Сет (это набор суши) в 40 штучек стоит в Дайкоку около 33-35 $, то есть около 5000 тенге. Вкусно да, но суши такая вещь, что особо ими не наешься. Вспоминая, например, стоимость суши в Москве - в 2 раза дешевле (а это Москва!) или смачный размер и приемлемую цену в столице Сербии - Београде - понятно, что у нас суши еще только деликатес, но никак не повседневное блюдо, это печально((

Справедливости ради скажу, что продукты у нас в роллах свежие, к тому же доставка работает довольно хорошо.

Интерьер: а как-то раз мы зашли в этот самый Дайкоку суши бар. Это было подвальное помещение с крутейшей лестницей, интерьер напомнил мне забегаловочку в китайском квартале из американских фильмов, циновочки, столовские столики, ноль людей. Не понравилось. Но - сама еда вкусная.

2.  В мае мы посетили свежеоткрывшийся суши-бар Nori. Заведение красивое, стильный дизайн в черно-зеленых тонах просто поражает воображение. Страничка в ВК.

Еда: цены, конечно, включали в себя все красоты интерьера и работу 100500 официантов, которые прыгали вокруг, мило улыбаясь. Оставили мы там 6500 тенге (43 $) - это за 16 роллов, 2 плошечки ухи (мисо-супа) и 2 чашки кофе. Кто-то скажет - не дорого, но на столе, да и в желудке это выглядит очень скупо)) Вкусно, конечно, хотя и не всё - кофе, например, нечто на донышке.

Интерьер и все прочее: но еда - это только предлог, настоящая песня начинается при описании самого подхода Nori к клиентам. Не секрет, что у нас в Караганде ресторанный сервис лишь зарождается. Вот Нори и являет собой одного из эмбрионов.

Почему я так скептична? Да потому что  с первого шага в это кафе вас преследуют неусыпные очи персонала: сразу за вас хватается персонал - милая девушка администратор, отнимает помогает снять одежду, указываю, куда сесть, постоянно натянуто улыбается и всячески участвует в нашем романтическом вечере)) Ну, окей, понятно, только открылись - директор опять же прямо в зале ходит, следит тоже))

Сразу после того, как ваша ложка зачерпнула последнюю каплю супа, а палочка донесла рисинку до рта - ловкая официантка посуду быстренько изымает. И вот, мы сидим за пустым столом, и вроде как пора уже уходить, значит.  Говорите, что хотите, но мне так не комфортно!

Потом посуда - я уверенна, что 20% от стоимости нашего ужина включала стоимость работы посудомойки! Ведь на столе было стооолько белой японо-понтовой посуды, что и еды не видно: квадратные тарелки, подставки для палок, мисочка для васаби, мисочка для соуса, подставки для ложки! да еще и пальмовый лист в качестве украшения несчастных 8 ролликов! Я все понимаю, культура еды - все дела, но это же понты, мне не надо столько посуды!

Однако, заведение набирает популярность. Сейчас это одно из самых понтовых мест в городе. Там уже начали играть свою музыку диджеи, что еще более меня отпугивает от этого места. Но нашей молодежи нравится, как раз прямое попадание в нашу гламурную аудиторию))

Извиняюсь, что так резко все высказала, но правда, эмоции от ужина остались не очень приятные(

3. Вы таки будете удивлены, но Dolce Vita кафе мне понравилось!  Находится за поворотом от Nori, напротив театра им. Станославского. Страничка в ВК

Еда: цены, конечно, не особо отличаютсяот уже перечисленных кафе: сет из 40 разных роллов стоит около 26 $, 4000 тенге. Напитки дороговаты, но зато чай подается нормальным таким чайником. Роллы приготовили очень быстро - за 10 минут, оригинальные и вкусные. Кроме того, в кафе большой выбор горячих блюд европейской кухни, пицца (которую разносит курьер, к тому же).

Дольче Вита цены и меню

Интерьер: это уютный полуподвальчик в стиле итальянского кафе, темная простая мебель, уютные диванчики, большие плазмы на стенах, картины и бежевые стены. Музыка релакс. Мне понравилось отсутствие суеты, идеально для романтического свидания. В общем, в Dolce Vita, я бы еще сходила и не раз!

Вывод: Честно, мне есть с чем сравнивать и цены и качество суши, и поэтому могу сказать, что размерами роллов карагандинские суши-бары не балуют - маловато будет. Цены, конечно, выше, чем в любом городе России. Дороже суши я видела только на побережье Адриатики в квартале для миллионеров с яхтами)) Это от того, что у нас дорогая красная рыба, да и все море продукты.

Насчет разнообразия, качества и рецептуры - с этим у нас хорошо, есть, видимо, настоящие мастера своего дела! Однако рецептура в каждом из перечисленных кафе не особо различается.

Еще - у нас суши - это деликатес, недоступный из-за цен и понтов многим людям. Очень надеюсь, что в скором времени  японская кухня сможет занять свое достойное место среди повседневвной еды, так как это очень полезная пища и даже диетическая местами. Как роллы в Москве и Питере - это фастфуд. Не делайте из еды культа!)))

PS картинки с изображением кафе и суши взяты со страничек суши-баров. Если нарушила чьи-то права собственности, прошу прощения.

Ксения Загородняя Xenia_Z
В процессе получения высшего образования. В процессе поиска себя. В процессе любви! Стараюсь жить в удовольствие! Этому мешают иногда отсутствие работы, потом её присутствие. В вечном поиске себя и истины, которая где-то рядом.
6 июня 2013, 11:47
25895

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Мда, нашли с какой страной сравнивать. Конечно, обслуживание оставляет желать лучшего по сей день, официанты, конечно, стараются, а вот сами мастера по суши, видимо, не очень. Дывали мы с друзьями в этих заведениях, вроде, цивильное, но еду пришлось ждать, несли реально долго.
Сравнивать с Россией мадам, глупо. В КРГ не так сильно развито суши культура и соответственно не так много хороших мастеров. В основном все самоучки. Знаю несколько ресторанов, в которых работают мастера по суши по приглашению из Японии -Токио. Пока они работают там и делают для нас суши и учат одновременно новичков все ок, заведения раскручиваются и становится популярными. Нет хороших или плохих суши баров в КРГ, все просто по разному делают свое дело. Кто то с душой а кто на отеб--сь. Вот и вся правда! В 2011 в Ассорти делали отличные суши, а сейчас, все испортилось.... Так что...
Ну так у нас же любят Казахстан сравнивать с Россией)) Так что, почему бы и нет. Но все же, я наблюдаю, как быстро сейчас происходит развитие досугово-кафейных заведений в Караганде, и это радует.
Глупости!!! В первые слышу, чтобы у нас любили сравнивать КЗ с Россией. Это вон, приезжие с России, Украины и тд. любят повыеб--ся, мол, ой, у вас все так дорого, у нас дешевле..
Толку от этих как вы и сказали "досугово-кафейных" заведений?!
Не знаю, чего это вы так сурово выражаетесь тут)) Но действительно все сравнивают с Россией, особенно на всяких нацпатовских форумах (я их люблю читать). А толк от заведений в том, что разнообразие форм жизни приветствуется эволюцией=)))
За всех не надо отвечать. Я например, никогда не сравнивал с Россией и не собираюсь. Потому что надо понимать, для начало что то к чему, а уже потом делать кое какие выводы. В Россий жизнь не лучше и не хуже чем в КЗ. Не понимаю людей, которые туда валят в поиске лучшей жизни, гонимся не понятно куда.
Давайте лучше любить наш Казахстан и гордиться тем, что мы в нем.
Зачем Вы так реагируете? В статье ни слова про то, что в России лучше или хуже. Стоимость дешевле - факт, но это просто факт не более того. Суть сравнения в том и состоит, что бы сравнивать с чем-то. Автор сравнивает не только с Россией и уж тем более не призывает никого никуда валить. Извините, но Ваша реакция выглядит притянутой за уши. И так, для информации - по поводу переезжающих в Россию, я с Вами полностью согласна. Просто этот разговор совсем не в тему поста.
Не понимаете, наверное потому, что чего-то не знаете. Это потому что не сравниваете никогда.
Я тоже любитель суши и роллов ))). Сейчас ещё в Авате есть суши-бар. Это в здании клуба Инфинити по Гоголя за кондитеркой. Кафе новое, а потому и цены пока очень даже приемлимые. В принципе мне понравилось, вот только сервис тоже навязчивый слишком. Один раз салфеткой губы промокнёшь - бегут забирать. Раздражает немножко. По вкусу роллы очень даже. Во всяком случая, те что были в нашем сете.
А по поводу Ривы, мне там нравится. Обстановка какая-то особая, очень дружелюбная, почти домашняя. А кухня так вообще очень-очень хорошая.
Спасибо за Ават, проверим, как там и что)! Но через недельку поедем жить в Минск, поэтому буду уже там дегустировать суши.
Мне кажется автор слишком сурова описал то что ему не понравилось)) таким образом в yv можно заказать Анти статью-закралась такая мысль
А что, это идея!)) (про антипиар) Я и в статье извинилась, что так сурово, но не могу я без экспрессии, к тому же - это личный блог, хоть статья, конечно, рассчитана на главную=)
В Нори не был, в Дайкоку в основном заказываю, в Долче Вита мне не нравится пицца, поэтому там суши я не заказываю (не спрашивайте, в чем логика). И на счет цен и качества исполнения вы абсолютно правы, ресторанный сервис уныл, суши кушать очень дорого. Но за неимением выбора, приходится.
Кстати, да, в Дольче пицца не супер! Но роллы ничего такие, для разнообразия раз в два месяца можно и по сушам вдарить.
Кимпаб - это корейские роллы овощные
И почему мисо-суп уха?
Потому что это уха)) Суп из рыбы.
Мисо суп не из рыбы делается.
Злюсь. Время 22.55 обзвонила только что все СУШИлки ни в одной не приняли мой заказ, хоть и открыты они до 12 кухня у них видите ли в 11 закрывается. Деревня.
С чего суши должны быть доступной едой?
Во-первых, их черте-из-чего делать должны, чтоб они были дешевыми.
Во-вторых, хоть бы разобрались в вопросе сначала: суши и в Японии никогда не были повседневной едой, они и там дорогие, и их могут позволить себе не все, только по праздникам. Тем более, что это сезонная еда, когда выловят - тогда и делают, в зависимости от того, кого ловят, с тем и подают.
А что в России на каждом шагу суши-бары и забегаловки - так это модно теперь, поэтому прибыльно, только с какого перепугу полезно???
Может суши и не совсем полезны, но уж точно это лучше, чем пицца, гамбургер или самса. А если хотите здоровой пищи, то это не в кафе надо ходить, а в детский сад :))
Может суши и не совсем полезны, но уж точно это лучше, чем пицца, гамбургер или самса. А если хотите здоровой пищи, то это не в кафе надо ходить, а в детский сад :))
Может суши и не совсем полезны, но уж точно это лучше, чем пицца, гамбургер или самса. А если хотите здоровой пищи, то это не в кафе надо ходить, а в детский сад :))
Мда.. в Караганде уже лет 5 точно есть суши-бары и полноценные суши меню в ресторанах. Взять тот же самый ВиртуОз.
куда посоветуете сходить? на 4-5 по приемлимой цене?
QPIZZA
0
0
QPIZZA.kz - доставка пиццы по Караганде. Тел.: 972 976
Заказали суши в Инфити на Гоголя 95. И были в шокеее... Оказывается Калифорния маки- это крабовая палочка и огромный кусок огурца! ( авокадо положить забыли ).Имбирь сухой и засохший и форма у суши если честно как буд то ногами делали. Не поленились туда съездить и отдать им их г....но!!! Администратор позвала повара вышел мальчик лет 16-17 на мой взгляд. И стал показывать что имбирь с пачке и по этому такой сухой, на вопрос: а, авокадо где? Просто улыбнулся и сказал все вопросы к Администратору. Добрый Администратор на хомила нам , в ответ ни чего путного не ответила. Сказала что крабовая палочка это и есть мясо краба. И вообще не кто кроме вас не жаловался!!! Вот так мы покушали)))
Спасибо за интересную статью. В Караганде за последние 5-6 месяцев открылось очень много служб доставок еды. Недавно попробовал роллы у bonsai.kz и остался очень доволен их сытными порциями а самое главное их качеством. В общем всем рекомендую Bonsai.kz. Из пицерии в городе могу выделить Палерму, не знаю есть ли у них доставка или нет. Из плохих служб доставок могу выделить Qpizza.kz, во время чемпионата мира сделали заказ за 30 минут до начала матча, в итоге привезли нашу еду через 30 минут после окончания матча. Мы прождали свою пиццу 2.5 часа. Вывод-QPIZZA плохая, категорический не рекомендую!
вы правы, заказывал суши у них по вашей рекомендации очень вкусные! bonsai.kz
mobman
0
0
Недавно открылся сервис emenu.kz там собраны много суши баров, пиццерий и т.д. Очень удобно

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 21824
  • 5
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 4317
  • 20
«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

Люди старшего и среднего поколений помнят шумные, недобрые, грубо ругающиеся очереди советских лет. Увидеть, как это было, можно теперь разве что в каком-нибудь фильме. Хотя не только.
openqazaqstan
26 апр. 2017 / 16:14
  • 2989
  • 33
Любовница. «Мне часто доставались мужчины, поломанные браком»

Любовница. «Мне часто доставались мужчины, поломанные браком»

Мне часто доставались мужчины, поломанные браком. Таких почти сразу видно – у них маска состоявшегося мужчины по швам трещит. И каждый из них реагирует по-своему. Поясню на паре примеров.
Jamiklisa
28 апр. 2017 / 14:21
Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Житель Алматы по имени Марк Усачев недавно оказался на телепрограмме "Лучше всех", с успехом идущей на Первом канале России. 9-летний алматинец покорил публику своими недюжинными знаниями.
Seattle
24 апр. 2017 / 16:59
  • 2674
  • 2
Президент велел делиться. Почему бы казахстанским миллиардерам не послушаться?

Президент велел делиться. Почему бы казахстанским миллиардерам не послушаться?

Президент Назарбаев призвал крупных бизнесменов делиться с народом, следуя примеру своих коллег из развитых стран. В Казахстане, действительно, сегодня много богатых людей.
openqazaqstan
27 апр. 2017 / 14:09
  • 2523
  • 26
Преподаватели и ЭКСПО: «Пока газеты пишут одно, нас заставляют покупать билеты на выставку»

Преподаватели и ЭКСПО: «Пока газеты пишут одно, нас заставляют покупать билеты на выставку»

Чтобы вы знали, чем занимаются в сфере образования - педагоги являются основой массовок. Какое отношение к учителям со стороны государства, такого же уровня и качество образования.
SaukovV
26 апр. 2017 / 16:05
  • 2468
  • 16
Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Для меня Инстаграм – это рынок. Почему? Ничего не изменилось, девушки все так же бьются в попытках наиболее выгодно себя продать, посредством привлечения внимания.
Annette_Scherer
24 апр. 2017 / 22:35
  • 2478
  • 5
Как стать караоке-шлюхой в Корее? Твои обязанности – развлекать гостя, вот и всё

Как стать караоке-шлюхой в Корее? Твои обязанности – развлекать гостя, вот и всё

Я думаю, многие видели различные объявления в интернете о наборе девушек в караоке-клубы в Южную Корею. Садитесь поудобнее, я вам сейчас расскажу что это за шняга.
savira6
28 апр. 2017 / 17:02
  • 2430
  • 20