Как мы строили современную промышленную голландскую
теплицу под Алматой
(0) В Марте 2012 года посчитав рентабельность птицефабрик, откорма бычков, розлив артезианской воды со скважины и выращивание тепличной клубники остановились на строительстве современной, высокотехнологичной, промышленной теплицы нового поколения для выращивания голландских Роз. Задавшись целью спустя год к 8 марта 2013 поздравить Женщин собственными голландскими Розами.
Мой друг к тому времени уже вёл экстенсивное сельское хозяйство. Со своего подсобного хозяйства обеспечивая абсолютно экологически чистыми продуктами родственников и друзей в Алматы. Еженедельно привозил ящик помидор, огурцов, баклажан, айран или свежую баранину.
(1) Ранней весной преступили к геодезическим изысканиям, топографической съёмке на пыльном, степном участке, с которого перед заливкой фундамента спешно собрали не успевшую подрасти картошку.
(2) Разработали проект, залили ленточный фундамент, установили бетонные столбики под будущие колонны конструкции теплицы и закипела стройка.
(3) Сам процесс строительства, технические условия, подключение электричества, газа, воды, подведение дорог это кромешный Ад! Строитель прошедший эти бюрократические процедуры и круги Ада – Герой труда, двигающий процесс, которому противостоит Махина государственных, корпоративных, человеческих переплетений, действующих против любой инициативы и энтузиазма.
Поддержка аграриев Государством на поверку именно для нас оказалась мифом, никакой «Казагрофинанс», «Даму», «Дорожная карта бизнеса» или Акимат нам не помогал. Одному Богу известно как был проведён Газ, Свет и Вода. Единственным исключением в этой цепочке стало ведомство Асета Орентаевича Исекешева, которое сильно помогло и выдало нам Лицензию на беспошлинный ввоз теплицы. За что мы искренне благодарны Комитету Промышленности Министерства Индустрии. Пришлось правда трижды слетать в Астану, т.к. портал электронного правительства дал сбой.
(4) Провели сбор ценовых предложений, на котором Российские, Китайские, Израильские и Турецкие производители с треском проиграли Голландцам, даже с учетом дорогого Евро и таможенного союза с Россией. Прилетев в Голландию, мы объездили кучу теплиц, половина из которых банкротилась, либо выживала, экономически проигрывая в конкуренции Кенийским и Эквадорским теплицам, которыми владеют те же голландцы, ежедневно отгружая на свои аукционы в Амстердам продукцию самолётами KLM Cargo. Немного узнали о колониальных голландских традициях с фазендами жирафов и носорогов под Найроби (Кения)
(5) Глобализация на мировом рынке выращивания цветов роз, обусловлена уникальными природно-климатическими условиями Эквадора, Кении, Колумбии с круглогодичной стабильной температурой около 24° градусов, устойчивым давлением и влажностью в предгорьях экваториальных стран на высоте 1200-2200 метров над уровнем моря. Розы в Эквадоре вырастают длиной 2 метра при перепаде температур ночь-день 14°-28° градусов.
Исторически в технологиях тепличного орошения, освещения, отопления Голландцам нет равных, также как в культуре Агрономии, транспортной логистики и биржевых аукционах цветочной продукцией, проходящих вблизи воздушной гавани Amsterdam Schiphol. Проводили собеседования, в Амстердаме отсеивая Агрономов с 30-летним опытом работы, отказывая десяткам поставщикам оборудования, которые возили нас по цветочным аукционам, выставкам, технопаркам, оранжереям и 3-х этажным теплицам, остро ощутили на себе жесточайшую европейскую конкурентную борьбу за Казахского клиента.
(6) Фишка тепличного бизнеса заключается в дешевизне природного газа, который был исторически не дорогим в Голландии, после чего появился термин «Голландская Болезнь», который самим современным голландцам не знаком :-) Нам же в Казахстане хорошо известны жёлтые газовые трубы вдоль дорог и газ, который потребители покупают в кубометрах (м3) объёма после повышающего коэффициента Бойля-Мариотта, в пропорции, где объём газа зависит от уровня давления в трубе. Про эти сомнительные расчёты корректоров газа отдельная история.
(7) Наконец выбор был сделан. Приобрели сложную голландскую ирригационную систему «Brinkmann», газовые отопительные котлы «Crone», сборную металлоконструкцию «Kees Greeve».
(8 - 10) Команда профессиональных монтажников теплиц фирмы «Dalsem» состояла из голландцев, болгар и казахов, уже построивших несколько крупных теплиц в Казахстане. Больше всего их мучали 60-километров Российских труб отопления, которые Голландцы предлагали заменить на более дешёвые тонкостенные европейские трубы.
(11 и 12) Высокопрозрачное тепличное стекло со светопроницаемостью более 91% отличного качества заказали в Китае, очень дёшево, с любовью упаковано, но с месячными задержками доставки, из-за низкой пропускной способности нашей и китайской Железной Дороги. В Казахстане как оказалось до сих пор нет ни одного собственного стекольного завода, что собственно и сдерживает Тепличное и Жилищное строительство.
(13-15) Не успев к холодной зиме 2012-2013 подключить отопление, грянул мороз и исторически самый обильный снегопад накрыл теплицу, которая рассчитана по Алматинскому СНИПу на 70 кг/м2 снежного давления. Разбив местами в шахматном порядке 10-15 стёкол, снег обвалили внутрь теплицы, давление снизилось и теплица выстояла, без необходимых труб отопления, которые обычно топят зимой снег на крышах.
(16) В трубы отопления горячая вода поступает из огромного Бака резервуара, который есть воплощение новых технологий и инноваций. Бак установлен на фундаментальной высокотехнологичной подушке, покрыт теплосберегающим пенополиуретаном (Спанч Губка Боб) и напичкан компьютерными, температурными датчиками, которые позволяют обеспечивать теплом 5 контуров разной температуры.
(17 - 18) Спустя год после зарождения идеи к 8 марта 2013 года теплица была завершена. Мой товарищ с Esentai Mall заказал мне 10.000 роз для букетов Женщинам. Узнав что кустам роз требуется ещё 8-10 недель для роста, он справедливо заметил, что мы всё плохо спланировали, не успев к Мартовским праздникам.
(19) Параллельно стройке мы заказали почти две сотни тысяч кустов голландских роз с красивыми названиями сортов Red Naomi, Avalanche, Anna Karina, Jana, Mirabel, Odilia. Причём сами голландцы прививают Розу на дикий шиповник в качестве корня, такой агрометод позволяет вырастить высочайшего качества розы с большим бутоном, высокой ростовкой и растения без болезней. Исторически шиповник и длиннющие дикие розы произрастают в предгорьях Иссык-Куля.
(20) Главный агроном Голландец 7 дней в неделю управляет влажностью, температурой, зашториванием, искусственным туманом, поливом и отоплением с компьютера. В прошлом он 7 лет управлял африканскими тепличками в Кении, и с гордостью утверждает, что мы в Казахстане трудолюбивее Кенийцев :-) На 1 гектар теплицы в Голландии приходится 3-4 работника, в Кении 20, в России 10, в Казахстане пытаемся достичь показателя в 7-10 человек.
(21-29) Основную угрозу цветам роз представляют злые насекомые, клещи и паучки. Агроном внедряет на розовые плантации добрых насекомых - Энтомофагов, которые поедают злых, таким образом, задача божественного Агронома поддерживать баланс между добром и злом, т.к. если добрые съедят всех злых им не чего будет есть и они умрут от голода, давая возможность злым вновь размножаться.
(30) Остатки сломанных роз, опавшие лепестки говорят можно использовать на торжествах как украшения, варить розовое варенье, топить масло. Думаю что такие элегантные идеи пока не для нашей страны.
(31) В планах нашего высокотехнологичного тепличного комбината нового поколения выращивать элитные, голландские, популярные сорта роз и завоевать признание качества в Китае, России, Узбекистане, Кыргызстане.
В 2012 году в Казахстан ввезено цветов на $30 млн., половина из Эквадора ещё треть из Нидерландов и немного с Колумбии, Кении и Узбекистана. Считается что 60-70% внутреннего рынка Казахстана удерживается импортными поставщиками. На экспорт же практически вообще ничего пока не отправляется.
(32) Голландские поставщики оборудования настойчиво требуют от нас скорейшего расширения мощностей тепличного комбината до 10 гектар, аргументируя это полным отсутствием промышленного тепличного выращивания перца-паприки, клубники и салатов в Алмате. Осенью в Голландии на выставке познакомился с Казахом, построившим крупнейшую в стране теплицу по выращиванию помидор и огурцов в Капчагае. Пробовал первые помидоры, очень понравилось, было вкусно!