место в рейтинге
  • 252975
  • 71
  • 30
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Яркий Средиземноморский пирог

Невероятно простой (только никому об этом не говорим), необычный и  красивый тарт. Произвел невероятный успех! За неделю был приготовлен 2 раза! 

Нам понадобится:

  • Слоеное тесто (примерно половина упаковки)
  • 250 гр козьего сыра
  • Несколько помидоров
  • Один крупный баклажан
  • Красный лук
  • 2 дольки чеснока
  • Базилик свежий
  • Соль, перец
  • Специи по вкусу (розмарин, базилик)

1. Баклажаны нарезаем кружочками, присыпаем солью и сверху придавливаем чем-нибудь тяжеленьким. Оставляем минут на 20, чтобы вышла ненужная жидкость.

2. Измельчаем не крупно базилик и в миске смешиваем с козьим сыром, сыр тоже измельчаем, для удобности смешивания. И все аккуратно перемешиваем и добавляем  мелко порубленный чеснок, специи по вкусу и солим-перчим.

3. Лук нарезаем кольцами, помидоы тоже, как можно тоньше.

4. Форму смазывем оливковым маслом и выкладываем раскатанное тесто. (Я использовала готовое слоенное бездрожжевое тесто, только тесто должно быть хорошего качества. ) Накалываем его вилкой в нескольких местах, чтобы не вздулся, и выкладываем сыр, разравниваем.

5. Начинаем красиво укладывать: слой баклажанов, слой лука, помидорчики, поперчить- посолить немного и сбрызнуть (не обильно) оливковым маслом.

6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.

7. Наслаждаемся!

 

 

Лейла leila_ast
Тут то, что интересно девушкам, женщинам и девочкам разного возраста! Кулинария, косметика и немного обо всем другом.
6 мая 2013, 15:32
914

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Спасибо за замечательный рецепт - вчера приготовила этот яркий пирог. Правда, козьего сыра не нашла возле дома, пришлось использовать брынзу и вместо красного лука положила обычный - но все же получилось нереально вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
З.Ы. а где вы берете зеленый базилик? я только красный вижу везде...
Вам спасибо) очень приятно, что рецепт понравился) зеленый базилик продается не всегда и не везде, но я его в Астане покупаю либо в Метро, либо на продуктовых рынках любых, в остальных местах из зелени укроп-петрушка- зел. лук). А так да, в основном везде красный продают)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
23 мая 2017 / 11:08
  • 8849
  • 30
Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

В продвинутых государствах едва ли поймут, почему в столь развитом, успешном и преуспевающем Казахстане от имени и по заданию властей творятся такие зверства над животными.
openqazaqstan
вчера / 12:12
  • 8552
  • 81
Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Вопрос о равной ответственности водителя и пешехода при наезде на последних, только-только начинают обдумывать в высоких кабинетах. Но, пока государственные головы думают, водители продолжают...
Mirogloff
22 мая 2017 / 23:29
  • 4573
  • 32
Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Попасть в притоны на алматинском проспекте Сейфуллина, которых, как бы ни старались полицейские, меньше не становится, теперь можно, только зная явки и пароли.
Mirogloff
19 мая 2017 / 13:25
  • 4293
  • 38
В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

Икона "Умягчение злых сердец" несет особые - сакральные, духовные смыслы. Ее намоленность ощущается даже за те секунды, пока прикасаешься губами к образу.
ValentinaVladimirska
20 мая 2017 / 0:09
  • 3211
  • 0
Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Итак давайте сразу начистоту. Мне 29. Не замужем, никогда не была, детей нет. В душе я совсем не чувствую этот возраст. Каждый раз когда задумываюсь об этом больше чем на 3 минуты, меня накрывает...
user2017
23 мая 2017 / 10:57
Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Судья Алмалинского районного суда Куаныш Арипов ломает стереотипы отношения граждан к представителям Фемиды. Напавшему на полицейского экс-сотруднику алматинского акимата он назначил наказание выше...
Mirogloff
вчера / 16:41
  • 2845
  • 7
Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

После череды неудачных романов, статусов "все сложно", ножей в спину, идея "выйти замуж по расчету" посещает все чаще. И мне не стыдно про это говорить.
energo_ulzhan
22 мая 2017 / 17:39
  • 2592
  • 55
Когда поумнела, или Почему так важно, чтобы рост мужчины был минимум метр восемьдесят?

Когда поумнела, или Почему так важно, чтобы рост мужчины был минимум метр восемьдесят?

Я верю, что любая девушка в первые 10 секунд сможет точно себе ответить - возможны или нет отношения с этим молодым человеком. Молодые люди, не прошедшие этот "check", сразу попадают в вечную...
user2017
вчера / 14:36
  • 2471
  • 75