место в рейтинге
  • 254816
  • 71
  • 30
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Ароматная паста с соусом « Песто»

Рецепт "пасты с соусом "песто" есть в каждой уважающей себя кулинарной книге. Всегда как-то скептически я читала рецепты этой пасты, но по счастливому случаю у меня оказались все составляющие этого блюда. Правда я немного отредактировала их.  И знаете, я ни минуты не жалела, что приготовила ее, да и мои любимые тоже. Даже стало стыдно за то, что так долго игнорировала.

Составляющие:

-500 гр пасты (можно любой вид макаронных изделий, у меня спагетти)

-200 гр сыра (желательно пармезан)

- зелень обязательно!!

- 150 гр миндаля

- 3 зубчика чеснока

- 120 мл оливк. масла

- соль, молотый кориандр

Как готовить:

1. Для начала замачиваем  миндаль в теплой воде на минут 5, так легче очистить его от шкурки. Очищенный миндаль немного прижимаем салфеткой и тем самым просушиваем от лишней влаги.

2. Чистим чеснок, давим. От зелени берем только листики.Сыр режем небольшими кусочками и вместе с оливковым маслом, щепоткой соли и кориандра размалываем в блендере/ кух. комбайне.

3. Размалываем все это не долго, секунд 30, открываем - перемешиваем, пока перемешиваем- смотрим, чтобы соус не был совсем сухим, по надобности добавлем еще немного оливкового масла, и снова секунд 30. В итоге, чтобы получилась такая масса- зернистая, не пюре.

4. Отвариваем пасту в подсоленной воде, с парой капель оливкового масла, до состояния, которое все любят и не меньше любят произносить "аль-денте".

5. Спагетти смешиваем с соусом, примерно 2-3 столовые ложки на порцию, по вкусу. Аромат просто обалденный, чеснок (который я очень люблю), зелень свежая, орешки, оливковое масло... просто волшебно!

Лейла leila_ast
Тут то, что интересно девушкам, женщинам и девочкам разного возраста! Кулинария, косметика и немного обо всем другом.
26 апреля 2013, 21:59
1335

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Смотрится вкусно. На вид, правда, будто немного суховато. В оригинале там кедровые орешки и обязательно базилик.
С песто хорошо готовить «спиральки» (fusilli).
Да правда, в оригинале кедровые орешки и базилик, паста по-генуэзски. А смотрится наверно так потому, что я редактировала фото- чтоб почетче было. На вкус никак не повлияло, очень- очень)
Комментарий удалён администрацией
Ахахахаххаахах))) и вправду))) повеселили)) спасибо))
Я тоже удивился. Думал пасту из доширака сделали, это что то новое =)
И экономия какая )))) и денег, и сил, и времени)))) эконом- вариант)
Знакомый кинул ссылку на сайт, где есть вся информация о каждом из нас, в начале подумал что развод но через секунду опупел - там есть буквально все и о каждом, начиная от номеров и адресов и заканчивая фото и видео записями, психологическими портретами, друзья коллеги, родня и много другого. Я просто в шоке где они это все откопали.Вот сами посмотрите если не верите, вот та ссылка- mmt.su

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Наступил долгожданный момент и мы смогли заселиться в собственную квартиру. А потом началось... Все знакомые, родственники, даже коллеги и соседи родителей вспомнили о нашем существовании.
Idealovnet
14 окт. 2017 / 20:38
  • 8759
  • 82
Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Продление перерывов, втыки от менеджеров, борьба за стенды, кучкования, как мы друг-друга прикрывали, защищали от гостей. Все эти события доставляли радость, и каждый день на работу я приходила...
madiNAtty
14 окт. 2017 / 22:34
  • 6064
  • 23
Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

У нас была особенная атмосфера, мы постоянно были вместе, читали треки, летом часто поднимались в горы. Гуляли пешком по ночному городу, иногда до утра. Снимали хату и представляли совместную жизнь...
Dominator-kz
14 окт. 2017 / 22:29
О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

У меня обширный сексуальный опыт, и я этим не хвастаюсь. Будь у меня возможность, променял бы это всё на одного партнёра. Но так как с личной жизнью не заладилось, а секс я очень люблю, то приходилось изворачиваться.
bez_prav
18 окт. 2017 / 18:01
Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Вы когда-нибудь пользовались казахстанской косметикой? Я тоже нет, поэтому сразу же откликнулась на приглашение своего фейсбук-френда протестировать отечественные крема… из Степногорска.
Shimanskaya
16 окт. 2017 / 11:32
  • 2714
  • 30
Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я знал дату свадьбы. За неделю до свадьбы в соцсети "Вконтакте" на все мои последние фото, был проставлен лайк с её профиля. Сердце забилось сильнее. В душе загорелась наивная, крошечная надежда.
Dominator-kz
17 окт. 2017 / 15:41
«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

Зачастую казахские селебрити выходя в свет, привлекают внимание и обьективы камер только к своей персоне, оставляя свои вторые половинки в тени неизвестности.
gulshat87
13 окт. 2017 / 17:56
  • 2110
  • 6
Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

История из моей жизни. Я вспоминаю эти отношения и сама не могу понять - как так произошло? А дело в том, что вы и сами не заметите. Это наступает плавно и динамично.
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 14:17
«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

Аким Шымкента Габидулла Абдрахимов нашёл решение накопившихся проблем городского транспорта. Все ключевые работники акимата некоторое время будут сами ездить на автобусах.
openqazaqstan
18 окт. 2017 / 10:53
  • 1593
  • 29