• 3723
  • 0
  • 0
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Что приготовить из картошки Рецепты

Что приготовить из картошки- второго нашего хлеба, казалось бы, простая задача, однако, когда вопрос встает ребром, оказывается, что не так уж и много рецептов мы знаем из нее. Я не претендую на роль первооткрывателя в блюдах из этого овоща, но дача дала его вволю, и посмей только не съесть! Поэтому иногда возникает некоторое напряжение в извилинах, как разнообразить меню и что, наконец, приготовить дома из картошки, чтобы второе блюдо не было обыденным. 

Рецепты будут простые, что абсолютно не будет умалять их вкус, наоборот, возможно, у Вас возникнет желание что- либо добавить в них, а может быть, в корне переработать на свой вкус.

Продукты для картофеля тушеного в молоке

что приготовить из картошки

  • картошка- 600 гр
  • чеснок- 4- 5 зубчика
  • сливочное масло (топленое масло)- 80 (60) гр
  • молоко- 1/2 стакана
  • соль- на вкус

Приготовление блюда

что приготовить из картошки

Чистим и нарезаем овощи, чеснок измельчаем. В небольшой кастрюльке растапливаем масло, кладем чесночок, сверху картофель, солим, закрываем крышкой. Через пяток минут как следует перемешиваем и, если нужно, досаливаем.

На 10 минуте еще раз перемешиваем, еще через 5 минут поливаем молоком и, наконец, после еще 4- 5 мин блюдо готово к столу. Желающие не иметь в дальнейшем, вследствие поглощения данного блюда, чесночного запаха, могут с успехом заменить его на мелко шинкованный лучок.

Следующий рецепт второго блюда будет особенно хорош из молодого урожая овощей. Желающие уменьшить потерю питательных веществ могут сварить картофель на пару.

Продукты для вареной картошки в соусе

что приготовить из картошки

  • картофель- 500 гр
  • сливочное масло (маргарин)- 150 гр
  • яйцо- 1 шт.
  • сухари- 1 ст. ложка, лимонный сок- 1/2 ч. ложки
  • соль на вкус
  • зелень

Приготовление блюда

Для приготовления соуса молотые белые сухари поджариваем на сливочном масле (120 гр), добавляем мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо, лимонный сок, соль и перемешиваем.

Почистив и сварив картошку, выкладываем ее в толстостенную кастрюлю, вливаем немного растопленного масла, грамм 30, прикрываем крышкой. Припустив немного на слабеньком огне, перед подачей к трапезе поливаем сухарным соусом и подаем с куриными грудками.

Еще варианты? Пожалуйста.

Продукты для картошки с овощами

что приготовить из картошки

  • картофель- 700 гр
  • морковка- 100 гр
  • лук репчатый- 1 головка
  • петрушка, корень- 40 гр
  • кукуруза (горошек) консервированные- 80 гр
  • топленое масло- 60 гр
  • томатный соус- 200 гр
  • зелень, специи- на вкус

Приготовление блюда

Овощи, кроме лука, режем кубиками. Коренья и лук обжариваем в масле, смешиваем с сырой картошкой, заливаем томатным соусом, если есть под рукой бульон, доливаем немного.

Кладем поверх горошек, лаврушку, перец горошком, соль и, закрыв крышкой, держим в разогретой до среднего жара духовке до готовности, порядка 15- 20 минут. Далее по нашей теме:

Продукты для картофельных пирожков с черносливом

что приготовить из картошки

В данном рецепте с количеством муки  для теста- дело несколько вольное.  Добавляйте понемногу, потому что многое зависит от клейковины муки, сорта сваренных овощей.

  • картошка- 400 гр
  • чернослив без косточек- 100 гр
  • сливочное масло- 50 гр
  • яйцо- 4 шт.
  • молоко (сливки)- 1/2 стакана
  • соль, сахар на вкус
  • мука

Приготовление блюда

Масло взбиваем с яйцами. Протираем картофель, предварительно отварив его. Все смешиваем.

Прибавляем молоко, соль, сахар и муку, делая не слишком крутое тесто. Раскатываем его, вырезаем стаканом лепешки, на каждую кладем распаренный (5 мин над паром) чернослив. Защипливаем краешки и обжариваем на сковородке с обеих сторон. При подаче можно посыпать сахаром.

http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/chto-prigotovit-iz-kartoshki

 
sembel60
5 апреля 2013, 4:19
495

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
сегодня / 11:23
  • 27051
  • 9
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8107
  • 5
Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Мы записали уникальное интервью с Кайратом Келимбетовым. Предлагаю вам посмотреть первую часть, где мы постарались по возможности поставить все точки на «I» именно по Азербайджанскому вопросу.
Zhumanova
19 июня 2017 / 12:00
  • 5856
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 5574
  • 56
Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Эти кабальные займы никакой пользы для экономики не несут, при этом ухудшают финансовые возможности населения, пополняют ряды новых неплательщиков, тем самым создавая социальную напряженность в...
Armanjan
18 июня 2017 / 15:43
  • 3829
  • 28
Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Терпеть не могу миф о том, что мы "молодой народ, окруженный старыми нациями" и у нас еще есть время на развитие. Это чушь! Мы что - на миллион лет позже эволюционировали из обезьян?
Aks_Ras
18 июня 2017 / 10:16
  • 3073
  • 18
В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

Все помнят Медузу и ЖЖ. Теперь в этот "особенный" список попал сайт Foreign policy. Предполагается, что причиной блокировки стала нелицеприятная заметка Джеймса Палмера об EXPO в Астане.
Seattle
19 июня 2017 / 15:40
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2141
  • 6
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 1911
  • 10