место в рейтинге
  • 856278
  • 2913
  • 608
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Капуста по немецким мотивам с колбасками.

Вы только представьте: на горячей сковороде вам подают ароматную красную капусту, тушенную в винном уксусе в тандеме с копченными и поджаристыми колбасками. А если сопровождать весь этот гастрономический шедевр с темным и прохладным пивом..

Я, конечно, немного опоздала с 23 февраля, но, считаю, что мужчину таким мужским ужином можно баловать не только по праздникам. И даже не обязательно в пятницу, можно и в среду :)

В почти каждом, хорошем пивном ресторане к пиву подадут вот такой ужин. А что говорить уже о баварских пабах :) В идеале такую капусту тушат с яблоками, но я упростила этот вариант.

1 кг. краснокачанной капусты

2 красные луковицы (но можно и обыкновенный)

1ч.ложка сахара

3 ст.ложки красного винного уксуса

2-3 гвоздички

200мл воды

соль, перец

ну и масло растительное, конечно)

1. Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, добавив сахар.

2. Следом в сковороду отправляем капусту и заливаем ее уксусом, так она сохранит свой насыщенный цвет. Обжариваем минут 10, добавляем специи и воды. Тушим под закрытой крышкой минут 40-50. Я люблю в конце добавить еще немного винного уксуса, мне нравится этот аромат.

Ну вот и все. Конечно, без колбасок тут никуда. Если у вас есть или вы умеете готовить домашние колбаски - вам круто повезло. Если нет, имейте на такой случай копченные колбаски, ну охотничьи, например. Обжарьте их немного и подавайте с капустой. А ну и, собственно, не забудьте о хорошей бутылочке пива :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
27 февраля 2013, 12:54
1562

Loading...

Комментарии

ЭЭЭХ! Захотелось пива с вашим блюдом!(((
приготовьте))) к тому же, вы это делать умеете)
Комментарий удалён администрацией
грустно, что донер - это самое вкусное, что вы ели)
Комментарий удалён администрацией
Если будете девушек называть тефтельками, то еще долго будете есть одни только донеры :))))
Комментарий удалён администрацией
все не так сложно, если знать чего хочется и как это сделать :)
кстати, скоро ужин, можно ехать за донерами :))
Вчера приготовила капусту. Спасибо! Получилось очень-очень! Сынуля сказал, что есть такой салат не будет. На мои уверения, что это никакой не салат, а его любимая капустка, заявил, что такой капустки не бывает. Но съел всё и довольно шустро). А я из оставшейся капустки сделала себе замечательный бутерброд. Очень даже)))S05eM56LTxZ0TA8hByrgxIPcyhQWvJ.jpg
Класс! Рада, что вам понравилось :)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 21260
  • 60
Рианна за $2 млн. Очередные понты от «ЭКСПО-2017»

Рианна за $2 млн. Очередные понты от «ЭКСПО-2017»

Концерт Рианны всё-таки состоится летом в рамках культурно-зрелищных и спортивных мероприятий ЭКСПО-2017. Рианна крута, с этим никто не спорит. Но соберёт ли «Астана Арена» 30 тысяч зрителей при...
openqazaqstan
вчера / 14:29
  • 13296
  • 15
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 5214
  • 0
Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Мои волшебные 9 месяцев протекали в новой среде и далеко от всех родственников и подружек. Никто из моих знакомых в США на тот момент не успел обзавестись малышом, поэтому мне не с кем было...
Zarema_
23 марта 2017 / 9:25
  • 5284
  • 20
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 4814
  • 39
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 4924
  • 34
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 3882
  • 14
Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Я не "Свидетель Иеговы". Мне приходилось защищать в судах и кришнаитов и коммунистов, хотя я и не разделяю их убеждений. Я защищаю свободу совести. Сегодня "Свидетели Иеговы", завтра,- каждый из вас.
nasreddin
25 марта 2017 / 17:18
  • 4067
  • 49
Страна обыденной роскоши: Ташкент-Самарканд-Бухара

Страна обыденной роскоши: Ташкент-Самарканд-Бухара

Узбекистан - это страна, где роскошь стала обыденностью. Это и повсеместный зелёный крупнолистовой чай. И вкусная натуральная еда с минимумом специй. И то, что дети играют среди исторических памятников.
MadinaR
25 марта 2017 / 10:37
  • 3300
  • 59