место в рейтинге
  • 901612
  • 2914
  • 609
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Шоколадный торт. Ну прям очень шоколадный.

Почти все девушки любят шоколад. Ну или почти все :) Но в любом случае, может редко, но все же бывают моменты когда дико хочется шоколада. Ну знаете ли, не просто батончика, а шоколада в шоколаде. В шоколадном  соусе и с шоколадной пропиткой. Когда мало шоколадных кексов и муссов. Когда хочется большего.. Ну так вот, посвятим этот пост всем любителям-маньякам шоколада.

Даю рецепт на один корж, но если увеличить пропорции и приготовить таких два коржа, сделать шоколадный крем, то перед вами будет такой вот почти трехкилограммовый шоколадный красавец.

На один корж (!):

200гр. муки

200гр. сахара

200гр. сливочного масла

3/4 чашки хорошего (!) какао

0.5 ч.ложки соды и чайная ложка разрыхлителя

2 яйца

Все ингредиенты взбивайте в комбайне или миксером. В конце добавить примерно 3/4 стакана крутого кипятка. Только добавлять, когда яйца уже точно смешались со всеми ингредиентами. Вы же не хотите шоколадный омлет :)

Форму смазываем маслом, обсыпаем  мукой - таким образом, создавая антипригарный слой. Вливаем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 190С духовку. Выпекаем до готовности, около 40 минут. Готовность можно проверить спичкой - она должна быть сухой.

Я готовила два таких коржа, которые покрыла шоколадным кремом-соусом. Для него:

200гр. хорошего темного шоколада

70гр. сливочного масла

125 мл. жирной сметаны (но не кислой)

150гр сахарной пудры

ванильной эссенции или ванилина

1. Шоколад растопить с маслом. Немного остудить, добавить пудру, сметану и ваниль. Обмазать коржи, бока и сам торт кремом. Я еще посыпала внутри и сверху фундуком.

Вот и все. Процесс куда проще, чем кажется. А эффект ого-го какой! :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
25 февраля 2013, 17:28
13688

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Я готовил рецепт с шоколадом!))) Теперь попробуем ваш! Пусть моя порадуется еще раз!)))
Ох, ну надо же, мужчина готовит шоколадный торт - круто!! :)) Попробуйте :)
Самые знаменитые повара - мужчины. Меня тоже тянет на кулинарию )))
а я, кстати, с этим не спорю. даже соглашусь) к тому же, мужчине идет "быть на кухне" :)))
А почему бы и нет!))) Но с другой стороны плохо, когда приходишь уст авший с работы,а народ хочет чего нибудь шоб приготовил! И понеслась! Ваши рецептики кстати, часто просматриваю! Радуете))
Это здорово! Продолжайте :)) Вижу в этом только плюсы)
И да, спасибо большое :)
Mystic
0
0
Обожаю все шоколадное, спасибо за рецепт) Пропорции крема на 1 или 2 коржа?
Испекла сегодня. Он реально шоколадный шоколадный! спасибо.

z864A2NDqXLVTFkvT07eZkadcThYH5.jpg
70dcEvrTL0SL0fV3oRJ6KL2q8L3r2D.jpg спасибо вам за такой рецепт, он очень вкусный. Мой первый торт, довольна собой 👏👏👏 Порадуйте еще чем нить)))
Спасибо вам за такой рецепт, он очень вкусный. Мой первый торт, довольна собой 👏👏👏 Порадуйте еще чем нить))) I93CtcuhiMQQ932St65TY581JCuD4E.jpg

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter