место в рейтинге
  • 317193
  • 781
  • 342
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Для поднятия аппетита. Хрустящая брускетта.

Совсем недавно пересматривала фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту". Очень нравится мне момент, когда Джули Пауэлл готовит брускетту. Они с мужем ею так аппетитно хрустят, что это не оставляет меня равнодушной. Я вообще люблю всякие бутербродики, паштеты, сэндвичи и брускетту в том числе.

 

Хлеб в идеале лучше обсушить до поджаривания на гриле. Но обычная сковорода тоже подойдет. Кто-то может без масла подсушить ломтики, но я предпочитаю смазывать сковороду маслом, тогда хлеб получается идеально золотым. Хлеб я использую любой, какой найдется дома. Это может быть и батон, и отрубной хлеб. В идеале для приготовления брускетты подходит чиабатта.

Помидоры нарезать небольшими кубиками. При желании можете очистить от кожицы, но я не всегда этого делаю. Смешать помидоры с зеленью, красным луком, посолить и поперчить. Добавьте оливковое масло. Подойдет и растительное нерафинированное масло.

На каждый ломтик хлеба, натертого чесночком сверху уложите начинку из помидоров с зеленью. Еще раз посолите, поперчите и сбрызнете капелькой масла.

Начинка для брускетты может быть абсолютно любой. С ветчиной, брынзой, базиликом. Но самая простая - поджаренный ломтик хлеба, натертый чесноком и политый качественным оливковым маслом... мммммм)))) Фантазируйте и балуйте своих любимых.

P.S. Кстати мужчинам на заметку. Для 8 марта идеальные бутербродики))))

Assiya_S Asiya_Sabirova
Тортоманьяк! Кулинария -вдохновение.
25 февраля 2013, 11:55
2197

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Выглядит очень аппетитно
Спасибо. Это еще и вкусно)
а сверху еще можно маянезиком помазать чтоб с*ка не рассыпалось при откусывании =))
)))) как вариант))) а еще открывать рот пошире))))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38424
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
вчера / 14:43
  • 8300
  • 89
Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Известный политолог России Андрей Карпов предложил сделать Алматы центром секс-туризма. Но для этого сперва нужно легализовать проституцию в стране.
tala03
13 авг. 2017 / 14:48
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 1761
  • 2
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

Мы объехали по кругу озеро Иссык-Куль, о чем повествует предыдущий пост, и вернувшись из поездки подумали, а почему бы нам не рвануть на наше озеро, не менее прекрасное?
yelenasergiyenko
13 авг. 2017 / 13:13
  • 1349
  • 6
«Мы все дышим». Лучшие цитаты 5 серии 7 сезона «Игры престолов»

«Мы все дышим». Лучшие цитаты 5 серии 7 сезона «Игры престолов»

Нас подготовили к самой долгожданной битве за сезон. Встреча дракона и Джона. Старые записи мейстеров. Возвращение давно забытого героя. Интриги Мизинца. Новый «отряд самоубийц».
on_looker
15 авг. 2017 / 13:57
  • 1142
  • 10
Как бы ни был красив Шираз, он не лучше казахских раздолий

Как бы ни был красив Шираз, он не лучше казахских раздолий

Посетить далёкий иранский город Шираз мне хотелось лет с девяти. Историю в 5-6 классах у нас преподавал учитель музыки, было очень весело, но самой истории на уроках не было.
theYakov
12 авг. 2017 / 12:17
  • 1183
  • 6