место в рейтинге
  • 307863
  • 781
  • 341
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Для поднятия аппетита. Хрустящая брускетта.

Совсем недавно пересматривала фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту". Очень нравится мне момент, когда Джули Пауэлл готовит брускетту. Они с мужем ею так аппетитно хрустят, что это не оставляет меня равнодушной. Я вообще люблю всякие бутербродики, паштеты, сэндвичи и брускетту в том числе.

 

Хлеб в идеале лучше обсушить до поджаривания на гриле. Но обычная сковорода тоже подойдет. Кто-то может без масла подсушить ломтики, но я предпочитаю смазывать сковороду маслом, тогда хлеб получается идеально золотым. Хлеб я использую любой, какой найдется дома. Это может быть и батон, и отрубной хлеб. В идеале для приготовления брускетты подходит чиабатта.

Помидоры нарезать небольшими кубиками. При желании можете очистить от кожицы, но я не всегда этого делаю. Смешать помидоры с зеленью, красным луком, посолить и поперчить. Добавьте оливковое масло. Подойдет и растительное нерафинированное масло.

На каждый ломтик хлеба, натертого чесночком сверху уложите начинку из помидоров с зеленью. Еще раз посолите, поперчите и сбрызнете капелькой масла.

Начинка для брускетты может быть абсолютно любой. С ветчиной, брынзой, базиликом. Но самая простая - поджаренный ломтик хлеба, натертый чесноком и политый качественным оливковым маслом... мммммм)))) Фантазируйте и балуйте своих любимых.

P.S. Кстати мужчинам на заметку. Для 8 марта идеальные бутербродики))))

Assiya_S Asiya_Sabirova
Тортоманьяк! Кулинария -вдохновение.
25 февраля 2013, 11:55
2140

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Выглядит очень аппетитно
Спасибо. Это еще и вкусно)
а сверху еще можно маянезиком помазать чтоб с*ка не рассыпалось при откусывании =))
)))) как вариант))) а еще открывать рот пошире))))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 17798
  • 3
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3647
  • 12
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 3414
  • 12
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 3039
  • 16
Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Наши депутаты известны не достижениями и работой, а своими высказываниями. Сегодня в СМИ вышла новость, где депутат сената Бырганым Айтимова ответила на критику народа.
tala03
20 апр. 2017 / 13:44
  • 2537
  • 20
Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Такая уж у него работа, он приходит поздно. Но почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания. Когда его долго нет, признаюсь, я начинаю нервничать. Названивать и писать смс-ки...
DominaOmnium
21 апр. 2017 / 2:25
  • 2321
  • 11
Атбасарская дамба: кто так красиво сэкономил 137 миллионов?

Атбасарская дамба: кто так красиво сэкономил 137 миллионов?

История с разрушенной атбасарской плотиной получила интригующее продолжение. На официальном уровне говорят о 200 млн тенге, в то время как районный аким сообщил, что дамбу строили совсем за другие деньги.
openqazaqstan
20 апр. 2017 / 15:10
  • 2134
  • 14
Советы бывалого: выбираем надежную систему денежных переводов и хранения денег

Советы бывалого: выбираем надежную систему денежных переводов и хранения денег

Какую систему выбрать для денежных переводов внутри СНГ и как избежать потерь при девальвации. В общем, берегите свои кровно заработанные, помните...
Pablo13
20 апр. 2017 / 16:00
  • 2135
  • 19