место в рейтинге
  • 329713
  • 1136
  • 83
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Турки народов мира

Название не призывает оскорбить или возвеличить народы, народности, этнические, культурные или иные образования. Речь тут о кофе.

Что вы представляете себе, когда говорят "пить кофе"?

Пить кофе можно из пластикового стаканчика, который обжигает пальцы, сладкий, недостаточно растворившийся, из пакетика "3 в 1".

А можно из автомата, растворившийся, несладкий, из пластикового стаканчика, который обжигает пальцы, но стоит дороже и чуть консистентней, чем из пакетика.

А можно из дорогой кофе-машины, которая стоит миллион и использует 500 литров для приготовления 150 миллилитров капуччино.

Но во всех этих видах нет... души. Кофе - это же как кошка: создание домашнее.

Заключать кофе в пластиковую тару или в дьявольскую машину - дикость. Кофе нужно готовить.

Есть два стильных приспособления, что делают кофе мечтой хипстера: кофейник и турка. Настоящий кофеман должен определиться заранее и отдать себя полностью только одному из этих предметов (и принести себя на алтарь верности в виде кухонной плиты.) У меня были и кофейник (гейзерный, итальянский), и турки (и турецкая, и советская, винтажная), но никогда не одновременно. Эти рога кофеинового изобилия устроены по-разному, требуют разных сортов вовнутрь и отношения к себе, до, во время и после непосредственного варения напитка. И кофе в них получается разный, но ощущения от их использования примерно одинаковы.

Пожалуй, мне самому нужно сделать выбор между туркой и кофейником. Я решил, что кофейники больше подходят для тетенек за 40 и их способностям к сдобной выпечке, а для молодого мужчины-холостяка вроде меня лучше подходит турка. Есть что-то гендерное в этих парах: турка-мужчина и кофейник-женщина.

В приготовлении кофе в турке есть что-то ритуальное. Свой порядок и ритм: кофе в турку - шорох, вода - короткий всплеск, зажигание плиты, установка турки, мерное гудение горящего газа и стремительное закипание. Утренняя симфония, достойная какого-нибудь Элгара или Равеля. Нечто простое, но требующее концентрации.

И самое лучшее - предвкушение. Чистый вкус, который даже раньше пара или жидкости обжигает твои чувства. Ну, вы знаете.

Думаю, кофе - явление не просто бытовое или кулинарное. Это нечто общекультурное, эдакий мем, такой объект массового осознания, который больше чем напиток. Не зря ж он завсегдатай инстаграммов, песен, книг и даже материал для творчества.

P.S. Возьмите меня, кто-нибудь, копирайтить тему кофе. Я не сбегу.

Бекарыс Н. Y_for_Yay
7 декабря 2012, 15:53
550

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Ну, а если не кофейник, а, например, кофеварка, мока по-итальянски. Я люблю моку :)
Подскажите пожалуйста, чей рисунок?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Наступил долгожданный момент и мы смогли заселиться в собственную квартиру. А потом началось... Все знакомые, родственники, даже коллеги и соседи родителей вспомнили о нашем существовании.
Idealovnet
14 окт. 2017 / 20:38
  • 7736
  • 74
Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Продление перерывов, втыки от менеджеров, борьба за стенды, кучкования, как мы друг-друга прикрывали, защищали от гостей. Все эти события доставляли радость, и каждый день на работу я приходила...
madiNAtty
14 окт. 2017 / 22:34
  • 5186
  • 22
Молчание Бозумбаева. Как «бензиновые короли» диктуют государству свои правила игры

Молчание Бозумбаева. Как «бензиновые короли» диктуют государству свои правила игры

Произошедшая в сентябре одновременная остановка двух казахстанских НПЗ из трёх и последовавший за этим топливный кризис – это для Казахстана уже не ново. История повторяется каждый год.
openqazaqstan
11 окт. 2017 / 16:32
  • 4196
  • 44
Как премьер-министр Казахстана вежливо и дипломатично ответил киргизскому президенту

Как премьер-министр Казахстана вежливо и дипломатично ответил киргизскому президенту

Казахстанский премьер хладнокровно, спокойно, в лучших традициях дипломатической сдержанности «высек» киргизского президента Атамбаева.
openqazaqstan
10 окт. 2017 / 16:19
Год без секса: если хочешь прочистить себе мозги, то рекомендую воздержание

Год без секса: если хочешь прочистить себе мозги, то рекомендую воздержание

Постоянных отношений давно не было, ибо умение влюбляться куда-то делось несколько лет назад, а вот тело однако просило немного ласки. Как я справлялась?
Boti4elli
10 окт. 2017 / 15:45
«Всё всем простим, но только не своим». Казах vs. Иностранец: двойные стандарты

«Всё всем простим, но только не своим». Казах vs. Иностранец: двойные стандарты

Иногда мне кажется, что мы сами искусственно выдумываем себе комплексы. Мы всё всем простим, но только не своим. Сегодня я хочу поделиться своими мыслями о нашей ментальности.
socium_kzo
10 окт. 2017 / 13:05
  • 2670
  • 25
«Что дали задом?» Родительский чат в WhatsApp покорил Интернет

«Что дали задом?» Родительский чат в WhatsApp покорил Интернет

Чат дагестанских родителей в WhatsApp стал популярным в Интернете. Кто-то записал общение родителей в мессенджере и после опубликовал в Твиттере.
tala03
12 окт. 2017 / 15:10
  • 2823
  • 11
Актогайский горно-обогатительный комплекс – брат-близнец Бозшаколя

Актогайский горно-обогатительный комплекс – брат-близнец Бозшаколя

Рядом с посёлком Актогай в ВКО расположено одно из крупнейших в мире неосвоенных медных месторождений. В октябре Актогайская обогатительная фабрика вышла на проектную мощность.
theYakov
12 окт. 2017 / 10:47
  • 2886
  • 19
«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

Мы не можем выдать зарплату, оплатить по счетам или как-то иначе распорядиться нашими же деньгами! У физ.лиц, насколько мне известно, ситуация не лучше - при нас люди не могли снять свои деньги с депозитов.
daniyar4422017
13 окт. 2017 / 15:46
  • 2558
  • 12