Мың - тысяча
Сіз-біз - в контексте: относиться друг к другу с почтением
Бір - один
Шыж-быж - подражание шипению, здесь: угощать едой
Артық - здесь: лучше
қазақша үйренейік
Чем тысячи раз выказывать почтение на словах, лучше раз угостить, потчевать едой.
Пословица означает, что одно положительное действие, направленное на расположение человека к себе позволит усилить и укрепить взаимоотношения гораздо быстрее, чем просто уважительное отношение друг к другу в течение продолжительного времени. Иными словами, конкретное дело лучше лишних слов.
(интерпретация дедушки)