Рагу с корочкой из слоеного теста

ePovarkz October 19, 2012
218
0
0
0

Ингредиенты к рецепту «Рагу с корочкой из слоеного теста»На 4 (четыре) порции ① морковь 3 штуки ② стебли сельдерея 2 штуки ③ красный картофель 4 штуки ④ куриный бульон 1 литр ⑤ сливочное масло 6...

Ингредиенты к рецепту «Рагу с корочкой из слоеного теста»

На 4 (четыре) порции

морковь 3 штуки

стебли сельдерея 2 штуки

красный картофель 4 штуки

куриный бульон 1 литр

сливочное масло 6 столовых ложек

желтый лук 1 штука

мука 6 столовых ложек

куриная грудка 600 грамм

сливки 1 стакан

соль 1 чайная ложка

перец 1 чайная ложка

Инструкция приготовления рецепта «Рагу с корочкой из слоеного теста»

Время приготовления ≈ 1 ч.

  • 1

    Действие №1

    Разогрейте духовку до 425 F. Разморозьте листы слоеного теста, соедините их, как это показано на фото.

           
  • 1

    Действие №2

    В большой кастрюле сварите морковь, сельдерей и картофель. Варите на медленном огне в течение 15 минут (овощи должны стать мягкими). Уберите овощи из кастрюли шумовкой. Поместите в кастрюлю курицу и варите в течение 20 минут, затем выньте из кастрюли и нарежьте на мелкие кусочки. Затем обжарьте овощи и курицу с луком и мукой (муку добавляйте постепенно). затем выложите курицу с овощами в жаропрочную чашу и укройте листами слоеного теста. Тесто смажьте яйцом для блеска.

       
  • 1

    Действие №3

    Выпекайте в течение 10 минут, затем накройте фольгой и выпекайте ещё 25 минут.

           
  • 1

    Действие №4

    Приятного аппетита!

           

Приятного вам аппетита!
Ваш верный кулинарный помощник ePovar:
рецептырецепты с фотовидеорецепты и диеты

 

Оцените пост

0